スパークリングワイン
発泡性のあるワインのことをスパークリングワインと呼びます。
一度発酵が終わった白ワインを瓶詰めにし、糖分と酵母を加えて
瓶の中で再び発酵させて、炭酸ガスを生じさせる「シャンパーニュ方式」や
タンク内で二次発酵を行う「シャルマー方式」などの製法があります。
また、フランスはクレマンやヴァン・ムスー、イタリアではスプマンテ、
スペインはエスプモーソなど産地や原料で呼び方が違うのが特徴。
フランスのシャンパーニュ地方で規定を満たしたもののみ
シャンパーニュを名乗ることが出来ます。
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シャンパーニュ シャルル・エドシック ロゼ ヴィンテージ 2012 750ML
26,400円(税込)
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シャンパーニュ シャルル・エドシック ブリュット ヴィンテージ 2013 750ML
21,450円(税込)
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シャルル・エドシック ブリュット レゼルヴ 375ML ハーフボトル
6,820円(税込)
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ジョセップ・マサックス ブリュット オーガニック 750ML
2,090円(税込)
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1,980円(税込)
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カヴィット アルテマージ ブリュット ミレジマート 2019 750ML
3,740円(税込)
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パイパー・エドシック ロゼ・ソヴァージュ 750ML ギフト箱入
10,450円(税込)
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1,980円(税込)