カステッロ・ディ・モンサント(伊・トスカーナ)


トスカーナワインで最も有名なものの一つはキャンティ。
カステッロ・ディ・モンサントは、キャンティ・クラシコ・ワインの品質を
高めるために全てを注いできたと言えます。
それまで主流であった白ブドウ品種のトレッビアーノやマルヴァジアを
ブレンドすることを止め、サンジョヴェーゼを中心に黒ブドウのみの
キャンティ・クラッシコを発表。
またファブリッツィオ・ビアンキが区画ごとの醸造、ステンレスの開放桶導入、
栗の樽の使用などをいち早く取り入れたことで、今ではキャンティ全体の伝統に
なりました。
常に時代に先駆けて革新に挑んできた生産者です。
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カステッロ・ディ・モンサント キャンティ・クラッシコ リゼルヴァ 2018 750ML
7,040円(税込)
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カステッロ・ディ・モンサント キャンティ・クラッシコ 2021 750ML
4,950円(税込)
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カステッロ・ディ・モンサント ファブリッチオ・ビアンキ シャルドネ 2022 750ML
5,280円(税込)
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9,680円(税込)
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イタリアワインガイドの中でも特に影響力のある「ガンベロ・ロッソ」「ビベンダ」にて最高評価、そして世界最優秀ソムリエにも輝いたルカ・ガルディーニ氏が100点をつけた見逃せない逸品。標高310mにあるガレストロ土壌の5haの単一畑イル・ポッジョの畑から、偉大なヴィンテージにのみ造られる、長期熟成のポテンシャルを持ったワイン。
13,200円(税込)
売り切れ
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