ピノ・ノワール
造り手も飲み手も憧れる、エレガンスの極み、ピノ・ノワール。
皮が薄く、栽培が困難で収量も少なく、醸造も難しいと言われる
ブドウ品種ですが、ロマネ・コンティをはじめブルゴーニュの
偉大なグラン・クリュのブドウからは心震える官能的なワインが
誕生しています。
代表的な産地は、ブルゴーニュ、アルザス、ドイツ、カリフォルニア、
オレゴン、ニュージーランドなど。
冷涼な気候の石灰質土壌との相性がよく、酸味を伴うピュアな果実味や
しなやかな酸、ミネラル感が特徴的です。
繊細なブドウ品種のため、単一品種で造られることが多い。
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ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト ピノ・ノワール ハインブルグ 2020 750ML
6,050円(税込)
グラン・クリュ「ブランド」の隣の斜面に位置する「ハインブルグ」の畑から生まれる、赤い果実のやわらかさとエレガントさを持ったピノ・ノワール。ツィント・フンブレヒト唯一の赤ワインです。
6,050円(税込)
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<送料無料>銘醸プルミエ・クリュ クロ・サン・ジャックのすぐ隣の南向き斜面に位置する優れたプルミエ・クリュ。ジュヴレらしいストラクチャーと、冷涼なミクロクリマによる繊細さを持ち併せたワインです。
24,200円(税込)
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12,100円(税込)
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NZ最高峰のピノ・ノワール生産者の一つと言われるマウント・ディフィカルティ!世界最南端のワイン産地セントラル・オタゴのバノックバーンの畑から造られる5つ星獲得のピノ・ノワールです。果実味が豊かで、落ち着いた重心の低いエレガントな味わいが楽しめます。
6,050円(税込)
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<送料無料>僅か5生産者のみ所有!グラン・クリュに匹敵する名高い畑。ごく少量入荷の希少なバックヴィンテージを確保しました!2023年9月のディナーでも、とても好評だった商品です。
44,000円(税込)
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