節分に、恵方巻と合わせて
【節分に 恵方巻におすすめのワイン】
2月初めの節分の日。邪気を払い1年の無病息災を願って
豆まきをしたり、恵方巻きやいわしを食べたりして
ご家族で楽しい時間を過ごすことが多いのではないでしょうか。
そこで、恵方巻にぴったりなワインをご紹介します。
恵方巻は様々な具材を包んでいるので、具材によって
選ぶワインを変えてみるのも楽しいですね。
2026年も皆さまが無病息災でありますように。
＜PICK UP＞海鮮系の恵方巻やいわしのグリルにもぴったり！
レオーネ・デ・カストリス マイアーナ ビアンコ サレント 2023
海鮮系の恵方巻きにはフレッシュ感のある白ワインがおすすめ。具材のお刺身の風味を引き立てるためには、さわやかな味わいで心地よい酸味のある辛口タイプがよく合います。柑橘系の爽やかな香りも海鮮巻きの風味を際立たせてくれます。ぴったりなのがイタリア・プーリア州のサレント半島にあるレオーネ・デ・カストリス家の代表作の一つ「マイアーナ」。海に囲まれた地域で造られるためまさに海鮮には最適で、マイアーナのエキゾチックな香りとフレッシュで果実味と酸味のバランスのよさが魅力です！
■レオーネ・デ・カストリス マイアーナ ビアンコ サレント 2023 販売価格 2,640円（税込）
＜PICK UP＞お肉の恵方巻きには、日本のメルローを！
ドメーヌ・コーセイ 片丘メルロー アンフィルタード ファイヴ・ローゼズ 2021
お肉の恵方巻きには、ある程度のボリュームを感じられる日本の赤ワインはいかがでしょうか。しっかりとした味わいながらなめらかで繊細さも持ち合わせる、長野の塩尻で造られるメルローはおすすめです。ソフトで細かやなタンニンがお肉の旨みを引き立ててくれます。雑味のない、エレガントで洗練されたスタイルの赤ワインなので、和食全般、またジビエなどのしっかりとしたお料理やチーズにも合わせられます。
■ドメーヌ・コーセイ 片丘メルロー アンフィルタード ファイヴ・ローゼズ 2021 販売価格 7,700円（税込）
10件
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テュヌヴァン ファンテジー・ド・ラフォン 2020 750ML
2,530円（税込）
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レオーネ・デ・カストリス マイアーナ ビアンコ サレント 2023 750ML
2,640円（税込）
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2,200円（税込）
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ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト リースリング テュルクハイム 2023 750ML
5,280円（税込）
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ルイ・ジャド コトー・ブルギニョン ブラン 2023 750ML
3,850円（税込）
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ルイ・ジャド ブルゴーニュ コート・ドール 2021 750ML
6,050円（税込）
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コンチャ・イ・トロ マルケス・デ・カーサ・コンチャ ピノ・ノワール 2021 750ML
3,300円（税込）
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シャトー・デ・ジャック ムーラン・ア・ヴァン クロ・ド・ロシュグレ 2017 750ML
6,600円（税込）
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