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パイパー・エドシック

パイパー・エドシック エッセンシエル エクストラ・ブリュット 750ML ギフト箱入

  • <ギフト箱入>マリリン・モンローに愛されたシャンパーニュ パイパー・エドシック。メゾンの真髄を象徴するエッセンシエルシリーズは、長期熟成、ロー・ドザージュで造られるエクストラ・ブリュットのシャンパーニュ。世界中のソムリエから支持されています。

  • 独自商品コード
    3524PH00001A
  • 原産地
    フランス

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ワイン名

シャンパーニュ パイパー・エドシック エッセンシエル エクストラ・ブリュット ギフト箱入
Champagne PIPER-HEIDSIECK Essentiel Extra Brut in Box

ワインの特徴

王妃マリー・アントワネットに献上し、マリリン・モンローにも愛されたシャンパーニュ パイパー・エドシック。メゾンの真髄を象徴する、エクストラ・ブリュットのシャンパーニュ。最低3年間、辛抱強くセラーで熟成させてできた繊細な一体感が楽しめます。柑橘類やリンゴ、白い果実のいきいきとした香りとともに、長期熟成による、アーモンドやフルーツケーキのような、力強く、甘く優美な香りが楽しめます。表ラベルには、ブドウ品種、リザーヴワインの比率、セラーに入れた年が記載されています。

淡い黄金色の贅沢な泡が立ち昇り、美しい流れ星のようにはじけます。みずみずしく贅沢で、ユニークなミネラルの個性とともに微かなヨードの香り。軽やかで新鮮なテクスチャーは、ふんわりとした織物のモスリンを思わせます。柑橘類やリンゴ、白い果実のいきいきとした香りと共にアーモンドやフルーツケーキのような力強く優美な香りが広がり、ワインが長い間静かに熟成していたことを感じさせます。

ウニやオマール、エビ、牡蠣とよく合います。まぐろやサーモンの寿司。北京ダック。ロモ・イベリコ。酢豚。サレールやボーフォール、ゴルゴンゾーラ、シャウルスなどナチュラルチーズ全般。

産地
フランス シャンパーニュ
原産地呼称
A.O.C. シャンパーニュ
品種
ピノ・ノワール主体 ムニエ シャルドネ
タイプ
スパークリングワイン(白)
味わい
辛口
アルコール度数
12%
土壌・畑情報
白亜質土壌
平均樹齢
約30年
収穫方法
手摘み
醸造情報
18度に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵
熟成情報
澱とともに最低3年間以上瓶内熟成
評価情報
2008年ヴィンテージ:ジェームス・サックリング98点、デカンター・ワールドワイン・アワード93点

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