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コンチャ・イ・トロ ドン・メルチョー カベルネ・ソーヴィニヨン 2018 750ML
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＜送料無料＞「ドン・メルチョー」はコンチャ・イ・トロ社の創始者。このワインは世界のカベルネ・ソーヴィニヨンを代表する最高峰の赤ワインです。2018年ヴィンテージはジェームス・サックリング100点を始め、他著名2誌で95点獲得の偉大なヴィンテージ。在庫僅少。
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- 独自商品コード
- 2629CT021800
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- 原産地
- チリ
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PRODUCTこの商品について
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ワイン名
コンチャ・イ・トロ コンチャ・イ・トロ ドン・メルチョー カベルネ・ソーヴィニヨン 2018
Concha y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon
ワインの特徴
チリNo．1ワイナリー（※）コンチャ・イ・トロ社。1883年、スペインのコンチャ伯爵家ドン・メルチョー氏がボルドーのブドウの苗をチリへ持ち込み、マイポ・ヴァレーに畑を開拓したことに始まります。※2021年チリINTERVID調べ
「ドン・メルチョー」は、コンチャ・イ・トロ社の創始者にちなんで名付けられました。世界の高級ワインに肩を並べるワインを、カベルネ・ソーヴィニヨン品種で造り出そうと、保有する9,000ha以上にも及ぶ広大な畑の中でも最良の畑でありチリのグラン・クリュとも言えるマイポ・ヴァレーのプエンテ・アルトの中から、最高の区画を選定して造られいます。がっしりと力強いボディとエレガントさ、深みのある風味が特長です。初ヴィンテージ以来チリのプレミアムワインのさきがけとして知られ、2019年にコンチャ・イ・トロ ブランドから離れ、「VINA DON MELCHOR」として独立ブワイナリーとなった現在、世界のトップワインの一つとして確固たる地位を築いています。
2018年はドン・メルチョーの歴史の中で、最も偉大なヴィンテージの一つとなりました。様々な赤や黒の小さな果実と同時に花などを思わせる複雑なアロマが感じられます。口に含むと、なめらかなタンニンとバランスのよい骨格が特徴的で、長い余韻とともに深みと凝縮感が感じられます。 2018年ヴィンテージは、偉大な個性と複雑さを持ち併せた表現力豊かなワインであると言えます。
熟成したチーズ、テリーヌやパテ、良質な脂の肉料理、マッシュルームやローズマリー、トマトのソースを使ったローストまたは煮込んだ肉料理などと合います。
- 産地
- チリ セントラル・ヴァレー マイポ・ヴァレー
/ Chile Central Valley Maipo Valley - 原産地呼称
- D.O. プエンテ・アルト / D.O. Puente Alto
- タイプ
- 赤ワイン / Red wine
- 品種
- カベルネ・ソーヴィニヨン 91%、カベルネ・フラン 5%、メルロー 3%、プティ・ヴェルド 1%
/ Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot - 味わい
- フルボディ / Full-bodied
- アルコール度数
- 14.5%
- 土壌・畑情報
- プエンテ・アルト／砂れき沖積層
- 平均樹齢
- 30年以上
- 収穫方法
- 手摘み 2018年3月20日～5月11日
- 醸造情報
- 区画ごとに25～26度に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵後マセレーション
- 熟成情報
- フレンチオーク樽にて15カ月間熟成（新樽72%、セカンドユーズ28%）
- 評価情報
- 2018年ヴィンテージ：ジェームス・サックリング100点、ワイン・スペクテイター95点、ワイン・アドヴォケイト95点
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