Ｍ.シャプティエ　エルミタージュ　ルージュ　ル・パヴィヨン　2017
M.Chapoutier　Ermitage Rouge Le Pavillon　

ワイン・アドヴォケイト誌で99点獲得ワイン！飲み頃は2029-2045と言われています。「ル・パヴィヨン」はM.シャプティエ社が1989年ヴィンテージから生産し始めたキュヴェで、ファースト・ヴィンテージにしてパーカー・ポイント100点満点を獲得し、これまでに12回も100点を獲得している秀逸なワインです。平均樹齢65年と古樹のシラーから造られているため、収量はとても少ない超希少限定品です。
M.シャプティエ社はコート・デュ・ローヌの銘醸地エルミタージュの丘の麓にある、ローヌ地方を代表するワイナリー。「セレクション・パーセレール」シリーズは同社が造る最高峰ワインで、ロバート・パーカー氏から100点満点の最高評価を何度も獲得しています。区画ごとに細分化された単一畑からビオディナミ農法によって栽培された古樹のブドウを使用して造られる生産量の少ない貴重なワインばかりです。
紫色の輝きを持つ深いガーネット色。タールやスモークの香り、ラズベリーやブラックベリーなどの果実の香り、クルミやカンゾウの香りなど、複雑な香りが感じられます。口に含むと、力強いアタックと複雑さを感じ、またビロードのようになめらかな口当たりで、バランスが大変良く、余韻は長く、カンゾウやタバコ、カカオの風味が心地よく広がります。2017年ヴィンテージはワイン・アドヴォケイト99点、ワイン・スペクテイター97点、ジェームス・サックリング96点を獲得しています。

▼The Wine Advocate：99 point
”Cassis and crushed stone join on the nose of the 2017 Ermitage le Pavillon. More austere than les Geffieux or le M??al, le Pavillon is rooted more firmly in granite, with crisply defined edges and firm tannins. It's impressive for sure, full-bodied, loaded with extract and almost creamy across the mid-palate, but ultimately it needs time. Give it 10 years to soften and develop a bit more charm—it has the concentrated dark fruit to carry it the distance.” Drink Date:2029-2045　Reviewed by:Joe Czerwinski