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ルイ・ジャド(仏・ブルゴーニュ)

ルイ・ジャド サン・ヴェラン 2018 750ML

  • ブルゴーニュ南部で「上品な花」といわれるサン・ヴェラン。白い花の香りのあやわらかな白ワインです。

  • 独自商品コード
    3522LJR41800
  • 原産地
    フランス

5,280円(税込)

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PRODUCTこの商品について

ワイン名

ルイ・ジャド サン・ヴェラン 2018
Louis Jadot Saint-Veran

ワインの特徴

160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
ブルゴーニュ南部のワインの中で「上品な花」といわれるサン・ヴェラン。サン・ヴェランはプイイ・フュイッセにより2か所に分断されています。どちらもソリュトレの支脈にあり、頂上部はジュラ紀中期のウミユリ石灰岩で形成されています。岩の西斜面はより古い地質(リアス統)。急斜面は、灰色の泥灰土(畑はChasselasとLeynesの南と西に位置)。岩山の東斜面はゆるやかで、石灰岩・泥灰土が占めます(畑はPrisseとDavayeの東)。小さなグローヌ川の左岸のChanesでは、畑は珪質結核(火打石の一種)を含む粘土の層で覆われた、ウミユリ石灰岩上にあります。これらの土壌は、シャルドネを最良な状態に成熟させます。ルイ・ジャドはアペラシオン内のさまざまな畑のブドウを使用し、バランスに優れたサン・ヴェランを生産しています。

香りは、白桃や洋梨を思わせる繊細な果実や、アカシアやスイカズラなどの白い花のアロマも感じられます。辛口で均整がとれており、ミネラル感のあるいきいきとした印象のワインです。フレッシュかつまろやかで、バランスのよい味わいです。

アペリティフとして、また、牡蠣をはじめ魚料理、エスカルゴ、また、ハムやソーセージ、フレッシュなヤギのチーズなどによく合います。

産地
フランス ブルゴーニュ マコネ
原産地呼称
A.O.C. サン・ヴェラン / A.O.C. Saint-Veran
タイプ
白ワイン
品種
シャルドネ
味わい
辛口
アルコール度数
13%
土壌・畑情報
ジュラ紀の粘土石灰岩質
平均樹齢
収穫方法
手摘み
醸造情報
ステンレスタンクにて発酵
熟成情報
果実味を保つためステンレスタンクにてそのまま熟成
評価情報

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