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トンマージ カ・フローリアン アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・リゼルヴァ 2011 750ML
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【JS:94】【WA:91】【GR:2グラス】＜送料無料＞「カ・フローリアン」はヴァルポリチェッラの丘の単一畑の名称でトンマージのトッププレミアムワインです。年間の生産本数は8千本程度の希少限定品！長期熟成を経てようやく仕上がる厚みのある豊かな味わいはとても魅惑的です。
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- 独自商品コード
- 3621TS051100
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- 原産地
- イタリア
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PRODUCTこの商品について
ワイン名
トンマージ カ・フローリアン アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・リゼルヴァ 2011
TOMMASI Ca'Florian Amarone della Valpolicella Classico Riserva
ワインの特徴
1902年の創業以来トンマージ・ファミリーは、ヴァルポリッチェッラ・クラッシコの中心地で、地元に深く根差しワイン造りを行ってきました。現在4代目で、ワインは全て242haの自社畑から造られます。「カ・フローリアン」は、ワイナリーに近い丘の上にある単一畑の名称です。トンマージのトッププレミアムワインとして、ブレンド比率や、陰干しの方法、熟成期間など全ての点において特別な方法で生産しています。年間の生産本数は8千本程度の希少限定品です。長期熟成を経てようやく仕上がる厚みのある豊かな味わいはとても魅惑的です。
エレガントで複雑なアロマ。チェリーやブラックベリー、プラムのような熟れた赤い果実のアロマとともにリコリスやビターココアのようなスパイシーな香りが広がります。フルボディでしっかりとした味わい。タンニンがしっかり感じられ、非常に長く、フレッシュ感のある長い後味が続きます。
ジビエや赤身の肉を使った料理や熟成したチーズとの相性が良いです。
- 産地
- イタリア ヴェネト
- 原産地呼称
- D.O.C.G. アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ
- タイプ
- 赤ワイン
- 品種
- コルヴィーナ・ヴェロネーゼ 75%、コルヴィノーネ 20%、ロンディネッラ 5%
- 味わい
- フルボディ
- アルコール度数
- 15.5%
- 土壌・畑情報
- 土壌は暗色の粘土質で、鉄分とマグネシウムが多く含まれる。
- 平均樹齢
- 40年
- 収穫方法
- 手摘み
- 醸造情報
- 竹の棚を100%使用し、4カ月間アパッシメント。24度に温度管理されたオーク樽で30日間発酵。
- 熟成情報
- バリックで1年間熟成の後、35hLのスラヴォニアンオークにて3間年熟成、1年間瓶熟成。
- 評価情報
- 2011年ヴィンテージ：ビベンダ5グラッポリ、ジェームス・サックリング94点、ガンベロ・ロッソ2ビッキエーリ（赤グラス）、ワイン・アドヴォケイト91点
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ABOUT USこのショップについて
ご自宅のワインセラーのように
あなたに寄り添う存在でありたいとの
願いを込めて。
「Your Cellar（ユアセラー）」は、ワイン・インポーター「日本リカー株式会社」が運営するワイン通販ショップです。
このたび、生産者様の思いや素晴らしさをダイレクトにお伝えするとともに、
ワイン愛好家の皆様にそれらのワインをご購入いただける場所として「Your Cellar」をオープンすることとなりました。
ご自宅のワインセラーからワインを選ぶように、「Your Cellar」をあなたのワインセラーの代わりとしてお気軽にご利用ください。