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カステッロ・ディ・モンサント キャンティ・クラッシコ リゼルヴァ 2018 750ML
リゼルヴァは長期熟成に適ったブドウが選ばれ18カ月の熟成を経たスパイシーで複雑な味わいのワインです。
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商品名 | カステッロ・ディ・モンサント キャンティ・クラッシコ リゼルヴァ 2018 750ML |
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商品名英字表記 | Castello Di Monsanto Chianti Classico Riserva D.O.C.G. Chianti Classico |
産地 | イタリア・トスカーナ |
原産地呼称 | D.O.C.G.キャンティ・クラッシコ |
ブドウ品種 | サンジョヴェーゼ90%、カナイオーロ5%、コロリーノ5% |
タイプ | 赤ワイン |
味わい | フルボディ |
アルコール度数 | 14.0 |
JANコード | 4900251990487 |
ワインの特徴 | 「リゼルヴァ」は、クラッシコ地区の畑からより長い熟成期間に合ったブドウが選ばれ、使用されます。そして通常のクラッシコが12カ月間の大樽熟成を経るのと比べ、リゼルヴァは小樽で18カ月間の熟成がなされます。そのため、スパイシーさや複雑さがより強調された味わいとなるのが特長です。 |
テイスティング コメント |
明るいルビーレッド色。ブラックチェリーや鉄、タール、メンソール、リコリスなどの香りが感じられ、野性的な印象です。味わいは深く、たっぷりとした力強いワインです。特に2018年ヴィンテージは、サンジョヴェーゼのワイルドで特徴的な味わいが楽しめます。 |
お料理との相性 | Tボーンステーキ、猪の煮込み、豚肉のソテーなど。あるいは、ワインのみでも十分楽しめます。 |
評価情報 |
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