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ファントム・クリーク(カナダ)

ファントム・クリーク・エステーツ ピノ・グリ 2017 750ML

  • 時間を掛けた醸造で辛口に仕上げた、リッチな味わいと魅力的なスパイスの風味も感じられる白ワインです。

  • 独自商品コード
    3623PK011700
  • 原産地
    カナダ

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商品名 ファントム・クリーク・エステーツ ピノ・グリ 2017 750ML
商品名英字表記 Phantom Creek Estates Pinot Gris V.Q.A.Okanagan Valley BC
産地 カナダ ブリティッシュ・コロンビア オカナガン・ヴァレー
原産地呼称 V.Q.A.オカナガン・ヴァレー BC
ブドウ品種 ピノ・グリ100%
タイプ 白ワイン
味わい 辛口
アルコール度数 13.0
JANコード 0626990348795
ワインの特徴 オカナガン・フォールズにある畑の2つの区画から、2017年のピノ・グリは、深みとコクを増すために、土着酵母を使って7カ月間かけてゆっくりと発酵させ、辛口に仕上げました。また、一部は伝統的なオーク樽(フードル)で熟成させたことで、さらにリッチな味わいと魅力的なスパイスの風味も感じられます。
テイスティング
コメント
重量感と複雑さを増すために土着酵母でゆっくりと発酵させたこのピノ・グリは、花とオレンジの香りを示し、洋ナシとスパイスのニュアンスが混ざり合い、長い余韻へと続いていきます。
お料理との相性
評価情報 2017年ヴィンテージ:ジャンシス・ロビンソン17点

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