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ケン・フォレスター ソーヴィニヨン・ブラン リザーヴ 2020 750ML
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南アフリカのステレンボッシュ、エリム、ダーリングの3つの異なる産地をブレンドして、それぞれ産地の個性を表現しています。トロピカルな風味と軽快でクリーンな酸を有する白ワインは、澱とともに熟成させることによりクリーミーな口当たりで、青草の強い香りにイチジク、白桃、ネクタリンなどのニュアンスが楽しめます。
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- 独自商品コード
- 3629KF012000
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- 原産地
- 南アフリカ
3,520円（税込）
352ポイント還元
数量
PRODUCTこの商品について
ワイン名
ケン・フォレスター ソーヴィニヨン・ブラン リザーヴ 2020
Ken Forrester Sauvignon Blanc Reserve
ワインの特徴
ケン・フォレスター氏は、南アフリカでシュナン・ブランの地位向上の貢献し、今なお高品質なワインを造り続けていることから、「ミスター・シュナン・ブラン」と呼ばれるワールドクラスのシュナン・ブランの造り手です。1694年からブドウを栽培している歴史あるステレンボッシュのブドウ農園へ1993年に移住し、ワイン造りを始めました。シュナン・ブランの古木から造られるフラッグシップは高い評価を得るなど、南アフリカを代表するワイナリーです。
ソーヴィニヨン・ブランは、ステレンボッシュ、エリム、ダーリングの３つの異なる産地をブレンドして造られ、それぞれ産地の個性を表現しています。トロピカルな風味と軽快でクリーンな酸、澱とともに熟成させることでクリーミーな口当たりを持ち、青草の強い香りにイチジク、白桃、ネクタリンなどのニュアンスが楽しめる白ワインです。
- 産地
- 南アフリカ 西ケープ州
- 原産地呼称
- 品種
- ソーヴィニヨン・ブラン
- タイプ
- 白ワイン
- 味わい
- 辛口
- アルコール度数
- 12.5%
- 土壌・畑情報
- 風化した砂状の花崗岩
- 平均樹齢
- 収穫方法
- 手摘み
- 醸造情報
- ステンレスタンクにて13～14度で発酵
- 熟成情報
- 澱と共にステンレスタンクにて2カ月間熟成
- 評価情報
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