※ワインセットは包装を承ることが出来ません。包装やボトルラッピングをご希望頂いた場合はキャンセルさせて頂きますので、あらかじめご了承ください。

世界のトップ生産者が造るピノ・ノワール3本セット
希望小売価格24,530円（税込）のところ、＜10％OFF＞の22,000円（税込）！！
各ワイン産地のTOP生産者であるフランス・ブルゴーニュのルイ・ジャド、オーストラリアのペンフォールズ、チリのコンチャ・イ・トロらが造るピノ・ノワールを3本セットにしました。世界のトップ・プロデューサーたちが造る各ワイン産地のピノ・ノワールをゆっくりとお楽しみください。

■セット内容
１、ルイ・ジャド　ボーヌ　プルミエ・クリュ　レ・トゥーロン　ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド　2015　希望小売価格8,250円（税込）
２、ペンフォールズ　ビン23　ピノ・ノワール　2020　　希望小売価格9,680円（税込）
３、コンチャ・イ・トロ　アメリア　ピノ・ノワール　2017　　希望小売価格6,600円（税込）

■ワイン詳細
●１、ルイ・ジャド　ボーヌ　プルミエ・クリュ　レ・トゥーロン　ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド　2015
　ピノ・ノワール／フルボディ／フランス　ブルゴーニュ　ボーヌ
　土壌・畑：鉄分の多い赤土の土壌
　醸造：発酵槽にて3～4週間発酵
　熟成：樽にて約12～15カ月間熟成

ルイ・ジャド社所有のボーヌ・プルミエ・クリュ「レ・トゥーロン」は1830年代に獲得した畑のうちの一つです。　ボーヌ村にグラン・クリュはありませんが、36のプルミエ・クリュがあります。ボーヌ・レ・トゥーロンはこの村のプルミエ・クリュの典型と言われており、評価の高い畑の一つです。芳醇な香り、フルボディで、豊かな骨格があり、口に含むと豊かな果実風味と類まれな繊細さがあり、それが非常に長い余韻につながります。繊細な味わいの肉料理やいろいろなチーズと良く合います。

●２、ペンフォールズ　ビン23　ピノ・ノワール　2020
　ピノ・ノワール／フルボディ／オーストラリア　サウス・イースタン・オーストラリア
　畑：タスマニア、ヘンテイ、アデレード・ヒルズ
　醸造：オープン型のコンクリートタンクでコールドソーク（低温浸漬）と発酵を行う。一部自然酵母を使用。
　熟成：フレンチオークのバリック（新樽24％）で7カ月間

ビン23の名前はワインの熟成場所であるマギル・エステートの「セラー23」に由来しています。冷涼な地域から調達した果実を使用し、多種多様なピノ・ノワールのクローンの複雑性を反映しています。ラズベリーやストロベリーなどの香りがすぐに表れ、次にグリーンオリーブやツツジ、ツバキ、バラ、サフランなどの花の香りが感じられます。トーストしたブリオッシュのようなオークの香りは、バリックでの熟成が比較的短かったことを思わせ、味わいは繊細な森の下生えやザクロ、ルバーブなどの果実味とスパイスが混ざり合い、心地よいミネラルが質感を引き立てています。

●３、コンチャ・イ・トロ　アメリア　ピノ・ノワール　2017
　ピノ・ノワール／フルボディ／チリ　コキンボ　リマリ・ヴァレー
　土壌・畑：ケブラダセカ・ヴィンヤード　ブロック5、ブロック6／石灰粘土質土壌
　醸造：容量の10～15％は全房のままステンレススチールタンクで6～7日間発酵を行う
　熟成：フレンチオーク樽（新樽20％、2～3回使用樽80％）にて12カ月間熟成

「アメリア」は、コンチャ・イ・トロの創始者ドン・メルチョーの姪の名前であり、また同じ名を持つ女性初の大西洋単独横断飛行に成功したアメリア・イアンハートへ捧げたワインです。アメリア　シャルドネと同様にリマリ・ヴァレーのケブラダセカ・ヴィンヤードのブドウを使用。この2017年はファーストヴィンテージ！レッドチェリーの香りが主体で紅茶の葉のニュアンスも感じられます。爽やかで、ストラクチャーとミネラルのコンビネーションが素晴らしく、フレッシュで長く続く余韻があります。軽くグリルしたマグロやサーモン、チェリーやザクロなどのフルーツソースを添えた豚のヒレ肉、熟成されたシェーブル、チェダー、ブリーなどのチーズなどと一緒に。