オーパス・ワン・ワイナリー　オーパス・ワン　2018
Opus One Winery　Opus One

オーパス・ワンは、ボルドー　メドック格付け第一級のシャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的当主フィリップ・ド・ロートシルト男爵と、カリフォルニアワインの父ロバート・モンダヴィ氏によって造り上げられた名作です。2人の巨匠の唯一の目標は、両ファミリーの誇る偉大なワイン造りの伝統と革新的な精神を融合させて、ナパ・ヴァレーから至高のワインを造り上げることでした。オーパス・ワンは、偉大な芸術作品がそうであるように、彼らの情熱から誕生した作品であり、世界屈指のプレミアムワインです。決して品質で妥協しないオーパス・ワンの唯一の目的は、ビジョンと情熱を何世代にもわたって表現していくことです。
オーパス・ワンの4つの自社畑は、名高いオークヴィルAVAの西部に位置します。その内2つは、著名なトカロン・ヴィンヤード内にあり40ヘクタールに及びます。ブドウ畑では手摘みをはじめとする伝統的なアプローチを導入し、ワイン醸造においては、近代的技術がより効果的である場合は、リサーチし評価・判断の上、新しい手法を常に取り入れています。

2018年は、安定した天候と穏やかな気温に恵まれ、素晴らしい成育条件が整いました。年初めは水不足に見舞われたものの、萌芽直前の絶好のタイミングで降った雨は、枝葉の生育に必要な水分をもたらしました。申し分のない栽培環境が確実な開花と結実につながりました。この年の成育期は遅いスタートでしたが、平年のわずか7日遅れでヴェレゾン（色づき）が始まり、ブドウの完全な成熟に必要な時間は十分にありました。収穫は9月19日に始まり、順調なペースで10月25日に終わり、質、量ともに素晴らしいヴィンテージとなりました。
オーパス・ワン　2018ヴィンテージは、ブラックベリー、カシス、ブラックチェリーの豊かな香りから、上品なスミレ、白胡椒、そしてバラの花びらへと続き、とても魅力的な芳香を放ちます。新鮮でみずみずしい黒系果実の味わいが、しなやかに幾層にも重なり、オレンジの皮、リコリス、ダークチョコレートのニュアンスがアクセントとして感じられます。美しくバランスのとれた滑らかでやわらかなタンニンは、フレッシュな酸味と相まってソフトでクリーミーな感触をもたらし、その味わいは長い余韻となって広がります。