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ルイ・ジャド マルサネ ドメーヌ・ルイ・ジャド 2021 750ML
コート・ドールの北端らしいタンニンと美しい酸によるストラクチャーがあり、同時にピノ・ノワールの特長的な芳香が楽しめるワインです。
7,150円（税込）
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ルイ・ジャド マルサネ ドメーヌ・ルイ・ジャド 2021
Louis Jadot Marsannay Domaine Louis Jadot
160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。およそ200haもの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
マルサネ村は、ディジョン市にほど近い、コート・ドールの最北端にあります。シュノーヴ、マルサネ・ラ・コート、クシェのコミューンにまたがっています。ブドウ畑は、丘の中腹と山麓（標高255～390m）の最良のエリアに広がっており、東向きの斜面で日の出から真昼まで日照が得られます。土壌はジュラ紀中期のもので、砂岩、ウミユリ石灰岩、泥灰土、沖積土など、非常に多様です。ルイ・ジャドのマルサネは、北らしいタンニンと美しい酸によるストラクチャーがあり、同時にピノ・ノワールの特長的な芳香が楽しめるワインです。
その繊細なブーケはイチゴやプルーン、黒スグリを思わせ、熟成するとムスク（麝香）の香りが表われます。タンニンが豊富ですがとてもやわらかい味わいです。
ローストやグリルした赤身の肉料理と大変よく合います。
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