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アテムス チチニス 2022 750ML
高品質なワインを産するDOCコッリオエリアの中心にある「チチニス」と呼ばれる丘の単一畑から収穫されたソーヴィニヨン・ブランを使用した、アテムスのアイコンワイン。柑橘などのさわやかな香りとミネラル、しっかりとした酸に複雑さも備えたワインです。
6,380円（税込）
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アテムス チチニス 2022
Attems Cicinis
500年以上ワイン造りを続ける名門ワイナリー。「光、天候、ポンカ土壌」この3つの要素がアテムスのワインの特長です。アテムスの畑は海に程近いところに位置し、海面に反射する太陽光と昼夜の寒暖の差のおかげでブドウは理想的に熟します。また「ポンカ」と呼ばれる泥灰土と砂石が混じってミルフィーユ状になったやわらかな土壌は、水はけがよく保水性もあり、ブドウの生育によい影響を与えています。フリウリの中でより高品質なワインを産するDOCコッリオエリア、その中心にある「チチニス」と呼ばれる丘の単一畑から収穫されたソーヴィニヨン・ブランを使用した、アテムスのアイコンワインです。
香りは力強く、完璧なバランスが感じられます。花やライムの皮、セージなどの香りに、力強いミネラル感が伴います。味わいは、ワインに深みを与えるシトラスを感じさせる酸味が印象的です。後味にバニラやジンジャー、ピンクグレープフルーツのニュアンスが感じられ、余韻がともて長く続きます。
ポークソーセージやリブステーキなどの脂の多い食事や、野菜を添えたチキンソテー、キノコや野菜のスープなどと相性がよいです。
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