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シャトー・スーシュリー アンジュー・ルージュ シャトー・スーシュリー 2019 750ML
ワイナリーの中でも樹齢の高いカベルネ・フランから造られます。カベルネ・フランの典型的な特徴である力強いストラクチャーと繊細な香りが表現されています。赤や黒のジューシーなベリー系の果実、クルミの風味に土のニュアンス、軽やかなタンニンがあります。
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シャトー・スーシュリー アンジュー・ルージュ シャトー・スーシュリー 2019 750ML
Chateau Soucherie Anjou Rouge Chateau Soucherie
シャトー・スーシュリーはフランスのロワール地方アンジェの近くに位置するワイナリーです。土壌と環境への敬意を持ち、テロワールの特性を最大限に引き出すことに注力しています。28haの畑を所有し、ブドウ畑では剪定から収穫まで全て手作業で行われています。
ワイナリーの名を冠したこのワインは、ワイナリーの中でも樹齢の高いブドウ畑から収穫されたカベルネ・フラン（最高樹齢55年）を使用しています。典型的なカベルネ・フランの特徴であるしっかりとしたストラクチャーと繊細な香りが表現されています。
ストロベリー、フランボワーズ、カシスなどを思わせる果実味にクルミなどのナッツ、そしてやや土のニュアンスが感じられます。このワインは、軽やかでエレガントなタンニンをもつミディアムボディで、口当たりがなめらかでバランスがとれています。さわやかな余韻が続きます。
ローストビーフ、グリルしたラム肉、ジビエ、熟成したチーズなどとおすすめです。
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