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J.A.フェレ プイイ・フュイッセ クロ・デ・プルージュ 2020 750ML
白桃やアプリコットを思わせる、リッチでまろやかな風味の果実味にあふれたワインです。
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ドメーヌ J.A. フェレ プイイ・フュイッセ クロ・デ・プルージュ 2020
Domaine J.A. Ferret Pouilly Fuisse Clos des Prouges
ドメーヌ J.A. フェレは、プイイ・フュイッセのトップクラスのドメーヌとして高い評価を得ています。樹齢の高いブドウを使用し収量を抑えることによって、優れた品質のワインが造られます。2008年よりルイ・ジャドの所有となりました。
クロ・デ・プルージュの畑はフュイッセ村の中心部に位置し、約2haで、東向きのゆるやかな斜面にあります。土壌は石灰岩とマールで構成されています。ブドウ樹は2006年、1986年、1956年に、それぞれ畑全体の約1／3ずつ植樹されています。リッチでまろやかな風味の、果実味にあふれたワインです。
白桃、アプリコットなどの果実に、シダ植物や樫の木に付着するコケを思わせる広がりのあるアロマ。口に含むとリッチでまろやかな風味が広がり、果実味にあふれたワインです。偉大な熟成のポテンシャルが感じられます。ほどよく香辛料を利かせた子牛料理、パイ料理、山羊や乳牛のチーズとよくあいます。
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