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ビオンディ・サンティ ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2021 750ML
＜送料弊社負担＞ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生みの親ともいわれ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを語る上で不可避と言える偉大な生産者「ビオンディ・サンティ」。ロッソ・ディ・モンタルチーノは、明るい果実味を持ち、若いうちでも熟成させても楽しむことができる1本です。
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ビオンディ・サンティ ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2021
Biondi Santi Rosso di Montalcino
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生みの親とも言われ、1888年にその独自のスタイルを造り上げたビオンディ・サンティ。ワイン・スペクテーター「20世紀の12本」に、イタリアワインとして唯一選出され、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを語る上では不可避と言える偉大な存在です。ビオンディ・サンティ ブルネッロの「ホワイトラベル」として知られていたこのワインは、1983年にロッソ・ディ・モンタルチーノDOCが設立された際に現在の名称となりました。明るい果実味を持ったこのワインは、若いうちから楽しむことができるフレッシュさを持ちながら熟成も可能です。
赤系果実のすがすがしいフルーツのトーンと黒系果実のリッチな香りが美しく共存し、口中でスミレや赤い花の香りに加えて、新鮮なブラックベリー系の香りやローリエやタイムなどのハーブ系の香りも広がります。口に含むと、いきいきとした伸びのある酸味と、なめらかなタンニン、フレッシュではつらつとしたフルーツのニュアンスが長く続きます。
ペコリーノやパルミジャーノのような旨味のあるチーズ、クリーミーなリゾット、そしてステーキやジビエといった料理と一緒に。
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