【5月送料弊社負担】ドメーヌ・フアシエ　サンセール　シュール・ル・フォール　2022　750ML

※画像はイメージのため、実際の商品のヴィンテージやラベルと異なる場合がございます。

ドメーヌ・フアシエ（仏・ロワール）

ビオディナミ農法で造られた、土壌由来の澄んだミネラル感のあるアロマティックで豊かなワインです。マンゴー、ハチミツ、スパイスなどのエキゾチックな香りが口いっぱいに広がります。アジア系のお料理にもぴったり！サンセールの概念を覆す1本です。
独自商品コード

3523FR012200
原産地

フランス

5,720円（税込）

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PRODUCTこの商品について

ワイン名

ドメーヌ・フアシエ　サンセール　シュール・ル・フォール 2022
Domaine Fouassier　Sancerre Sur Le Fort

ワインの特徴

ドメーヌ・フアシエはロワール渓谷のサンセールに1742年から10代にわたり続くワイナリー。2011年からビオディナミ農法を導入し、区画ごとのテロワールの個性を引き出しながら、サンセールの素晴らしいテロワールを表現したフィネスを持つワイン造りを目指しています。シュール・ル・フォールは大きい石がごろごろとあるのブザンセの石灰質土壌から造られます。この土壌由来の素晴らしいミネラルとマンゴーや蜂蜜、スパイスの香りと豊かでまろやかな口当たりが楽しめます。2022年ヴィンテージよりデメター認証を取得。

マンゴー、ハチミツ、スパイスなどのエキゾチックな香りが口いっぱいに広がります。豊かでまろやかな口当たり。ミネラル感とフレッシュさがワインに活力を与え、バランスのよい仕上がりとなっています。余韻は、2021年ヴィンテージより豊かで、スパイシーさが際立っています。白身魚を使ったお料理、鶏レバーのテリーヌ、シェーヴルのキッシュ、タイ料理などにぴったり。

産地: フランス　ロワール　サントル・ニヴェルネ
原産地呼称: A.O.C. サンセール/A.O.C. Sancerre
品種: ソーヴィニヨン・ブラン 100%
タイプ: 白ワイン
味わい: 辛口
アルコール度数: 13.5％
土壌・畑情報: 下層にキンメリジャンのあるブザンセと呼ばれる石灰質土壌
平均樹齢: 20～25年
収穫方法: 機械収穫
醸造情報: 15度～18度に温度管理されたステンレスタンクにて60日～90日間発酵
熟成情報: 5000Lのステンレスタンクにて約12カ月間熟成
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