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ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト ミュスカ テュルクハイム 2022 750ML
ブドウ品種の特徴を表現したヴァラエタルシリーズ。テュルクハイム村のヘレンヴェッグの畑のブドウから造られます。高い酸を保持するミュスカ・ブラン・ア・プティ・グランを主に使用して造られます。花やフルーツのアロマがあり、繊細でいて凝縮感のある、余韻の長いワインです。
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ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト ミュスカ テュルクハイム 2022
Domaine Zind-Humbrecht Muscat Turckheim
1959年創業の高品質アルザスワインを造る一流ワイナリー。フンブレヒト家の歴史は1620年に遡り、高名な5つのグラン・クリュを含む40haの自社畑を所有しています。ビオディナミ農法を実践し、畑のテロワールの特長を最大限に表現しています。
このワインは、テュルクハイム村のヘレンヴェッグの畑のブドウから造られます。やや肥沃なロームシルト質土壌の畑でとても温暖な気候です。暑さに耐性があり高い酸を持つミュスカ・ブラン・ア・プティ・グランを高い割合で使用しています。通常このワインは、早く発酵が進み、マロラクティック発酵は行いません。インダイス1（残糖3.1g／L）。
輝きのある淡い黄緑色。まるで開花期のブドウ畑の中にいるかのような香り。花やフルーツのアロマがあり、決して主張しすぎず、とても繊細な香水のようです。味わいも繊細で、長い余韻が続きます。後味はクラシックな品種のタンニンのストラクチャーを備えドライですが、果実風味によるまろやかさもあります。口当たりはやわらかいビロードのようで、現在でもすでに楽しむことができます。
フレッシュなヤギのチーズや野菜料理、アルザス料理では伝統的にホワイト・アスパラガスと合わせます。サラダ、カニなどのシーフード、魚料理とも合います。
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