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フリュイティエール・ヴィニコル・ダルボワ アルボワ ヴァン・ジョーヌ 2017 620ML
1906年にジュラのワイン生産者たちによって設立されたフランス最古の協同組合の一つ。ジュラのワインと言えば、ヴァン・ジョーヌ！極めて複雑な風味としっかりとした酸を備え、さまざまなお料理とともに楽しめますが、ジュラのチーズであるコンテの熟成したものとの相性は最高です。
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フリュイティエール・ヴィニコル・ダルボワ アルボワ ヴァン・ジョーヌ 2017 620ML
Fruitiere Vinicole d'Arbois Arbois Vin Jaune
1906年にジュラの中心地、アルボワにある26のワイン生産者によって設立されたフランス最古の協同組合の一つ。テロワールを表現した、高品質のワインを造ろうという強い思いをもって設立されました。ジュラを代表するワイン ヴァン・ジョーヌ。ジュラに特徴的な品種サヴァニャンから造られた白ワインを長期間産膜酵母下で熟成させることにより生まれる、極めて複雑な風味を持つワインです。クラヴランと呼ばれる620MLのボトルに詰められます。
色調は黄金色で、産膜酵母の下で6年と3カ月間熟成させた結果、フレッシュなクルミ、クミン、サフランのようなスパイスのアロマが生まれます。力強く複雑なアロマが永続的に続くかのように口中に留まります。
ヴァン・ジョーヌで香り付けしたモリーユ茸と鶏、フォアグラ、熟成したコンテ、または驚くことにロックフォールともよく合います。クミンなどのスパイスによるカレーのニュアンスもあるので、エキゾチックな料理と合わせてもよいでしょう。
ご自宅のワインセラーのように
あなたに寄り添う存在でありたいとの
願いを込めて。
「Your Cellar（ユアセラー）」は、ワイン・インポーター「日本リカー株式会社」が運営するワイン通販ショップです。
このたび、生産者様の思いや素晴らしさをダイレクトにお伝えするとともに、
ワイン愛好家の皆様にそれらのワインをご購入いただける場所として「Your Cellar」をオープンすることとなりました。
ご自宅のワインセラーからワインを選ぶように、「Your Cellar」をあなたのワインセラーの代わりとしてお気軽にご利用ください。
