Ｍ.シャプティエ　エルミタージュ　ブラン　ル・メアル　2019
M.Chapoutier　Ermitage Blanc Le Meal

区画ごとに細分化された単一畑でビオディナミ農法によって栽培され、樹齢の古いブドウから造られているため、生産量は非常に限られています。「エルミタージュ　ブラン　ル・メアル」のブドウの平均樹齢は50年、畑はわずか2haと大変貴重な白ワインです。輝きのある美しい金色で香りが豊かで、非常にまろやかな口当たりで、ミネラルやセロリ、ほのかな樽の香りが調和してとても印象的です。ボディのしっかりしたこくのある味わいで、エキゾチックフルーツのフレッシュさやローストしたアーモンドの上品な風味が感じられます。魚貝のクリームソース仕立て、レバーパテ、熟成したマンステールやコントなどのチーズによく合います。

▼The Wine Advocate：96+ point
"The 2019 Ermitage le M??al Blanc was initially tasted and reviewed last year. While I retasted it, my impressions were essentially the same as last time (reproduced here for the sake of completeness): The 2019 Ermitage le M??al Blanc boasts remarkable complexity, ranging from hints of pencil shavings and crushed stones to a range of ripe, honeyed fruit (pear, melon, citrus) and then into slightly spicy-herbal, salty elements that bring celery seed and fennel to mind. It's medium to full-bodied, broad and mouth coating on the palate, yet retains a terrific sense of freshness that revolves around gentle citrus pith/zest and salted licorice on the lingering finish." Drink Date:2021-2040　Reviewed by:Joe Czerwinski