このセットに含まれる商品

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  複雑！唯一無二のスタイルを誇るシャルル・エドシックのフラッグシップ

  シャンパーニュ　シャルル・エドシック　ブリュット　レゼルヴ

  創業者シャルル＝カミーユが生きていた頃から「シャルルのワインは、いつも飲めばすぐにそれとわかる」と評されていましたが、特徴づけたのはその贅沢な品質。フラッグシップであるブリュット レゼルヴのアサンブラージュの約50%はその年のワイン（オジェ、アンボネー、ヴェルヌイユなどの60クリュから選別）ですが、残る50%はリザーヴワインを使用しており、これにより複雑で深い味わいを生み出しています。複雑で食欲をそそるアロマを持ち、焼きたてのブリオッシュやトーストのニュアンス、マンゴーやアプリコットといった陽射しをいっぱいに浴びた果実が、ピスタチオやアーモンド、ドライフルーツと組み合わさっています。サン・ダニエーレの生ハム、サーモンのタルタル、オッソー・イラティやペコリーノなどのチーズと合います。ドザージュ9g/L。

  タイプ

  スパークリングワイン（白）／ 辛口

  産地

  フランス　シャンパーニュ

  品種

  シャルドネ40％、ピノ・ノワール40％、ムニエ20％

  価格

  12,100円

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  ミュスカデはこれほど美味しかったんだと驚く1本！

  ドメーヌ・ド・ラ・トゥール・ガリュス　ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ　シュール・リー　フルール・ド・ガブロ　2023

  ミネラル感、塩味、凝縮感を持ち、テロワールを最大限に表現したドメーヌのフラッグシップワインです。ミュスカデの奥深さ、ポテンシャルの高さをぜひ体験してください！ ドメーヌ・ド・ラ・トゥール・ガリュスは1680年にナント市の近郊のゴルジュで創業した家族経営のワイナリーです。「ガブロ（斑れい岩）の真髄」の名を持つこのワインは、ドメーヌの中で最も古いブドウ樹（1959年と1968年植樹）が植えられている区画のブドウから造られます。ミネラル感と柔らかな柑橘系のアロマが感じられます。豊かな澱に育まれたワインは、骨格と厚みがあり、豊かで程よい凝縮感を持っています。旬の魚介類との相性は抜群、和食ともよく合いますが、果実味豊かでボリュームがあるので、洋風の味付けともマッチします。

  タイプ

  白ワイン／辛口

  産地

  フランス　ロワール渓谷

  品種

  ムロン・ド・ブルゴーニュ

  価格

  3,300円

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  「ベイビー・アマローネ」として人気のワイン

  トンマージ　リパッソ　ヴァルポリチェッラ　クラッシコ・スペリオーレ　2022

  1902年の創業以来、ヴァルポリッチェッラ・クラッシコの中心地で地元に深く根差しワイン造りを行ってきたトンマージ・ファミリー。フラッグ・シップのアマローネ・クラッシコを造る際に使った果皮を、通常のヴァルポリチェッラの赤ワインに投入し再利用することで、アマローネのニュアンスを存分に抽出した仕上がりになっています。この製法から同社では、このワインを「ベイビー・アマローネ」と位置付けており、銘酒アマローネのスタイルをより親しみやすく楽しめるワインとして人気を博しています。豊かで力強いスパイス感を感じられ、チェリージャムやタバコ、ブラックペッパーの香りが広がります。フルボディながらもエレガントでなめらかなタンニンや長い余韻が楽しめる味わいです。ミートソースのパスタ、白身や赤身の肉、チーズと相性がよいです。

  タイプ

  赤ワイン／フルボディ

  産地

  イタリア　ヴェネト

  品種

  コルヴィーナ・ヴェロネーゼ 70%、ロンディネッラ 25%、コルヴィノーネ 5%

  価格

  4,290円