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ツィント・フンブレヒト ピノ・グリ テュルクハイム 2022 750ML
ブドウ品種の特徴を表現したヴァラエタルシリーズ。テュルクハイム村のヘレンヴェッグのピノ・グリから造られる、白い果実の香りに蜂蜜のヒント、ジューシーな酸を持つなめらかでリッチなワイン。
5,280円（税込）
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ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト ピノ・グリ テュルクハイム 2022
Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Turckheim
ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは1959年創業の銘醸ワイナリーです。フンブレヒト家の歴史は1620年に遡ります。ビオディナミ農法を実践し、畑のテロワールの特長を最大限に表現しています。
このワインは、主にテュルクハイム村のヘレンヴェッグの畑のピノ・グリから造られます。ピノ・グリは、さまざまな地質や気候に幅広く適応する品種で、アルザスで多様なスタイルで造られます。収量によってそのスタイルは大きく左右され、収量が多いとシンプルなワインとなってしまいます。そのため、ツィント・フンブレヒトでは、粒が小さく、房も小さめで樹勢の強すぎないブドウ樹を好んで選び、より凝縮したワインを生み出しています。2022年は暑くて乾燥した年で、この畑は8月22日から収穫が始まりました。インダイス1（残糖2.1g／L）。
香りは正確でフレッシュで、洋梨やリンゴなどの白い果実の香りに蜂蜜のヒントがあります。味わいはエレガントでほどよい力強さがあり、このような暖かい年としては予想外の驚くほどジューシーな酸味があります。口当たりは心地よい軽やかさを感じますが、緻密さとドライな後味によって支えられています。現在も開いていて楽しめますが、今後数年でさらに素晴らしい進化をとげることが期待できます。
キノコ料理やジビエ（キジや鴨）、米料理などうま味を感じるお料理とよく合います。
ご自宅のワインセラーのように
あなたに寄り添う存在でありたいとの
願いを込めて。
「Your Cellar（ユアセラー）」は、ワイン・インポーター「日本リカー株式会社」が運営するワイン通販ショップです。
このたび、生産者様の思いや素晴らしさをダイレクトにお伝えするとともに、
ワイン愛好家の皆様にそれらのワインをご購入いただける場所として「Your Cellar」をオープンすることとなりました。
ご自宅のワインセラーからワインを選ぶように、「Your Cellar」をあなたのワインセラーの代わりとしてお気軽にご利用ください。
