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パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2021 750ML
メドック格付け第一級シャトー・マルゴーのセカンドラベル。1990年代半ばからサードワインの生産が始まり、パヴィヨン・ルージュの選別がますます厳格になり、ここ数年は収穫量の3分の1がファーストワインに、わずか30%がパヴィヨン・ルージュに、残りがサードワインとフォースワインに分けられています。パヴィヨン・ルージュの品質は、ファーストラベルに非常に近いものになってきています。
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パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2021
Pavillon Rouge du Chateau Margaux
パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴーは、メドック格付け第1級シャトー・マルゴーの厳しいブドウの選別の結果として生まれてくるセカンドラベルです。シャトー・マルゴーそのものよりも酒質は軽いと言われていますが、マルゴーの魅力は十分に備えています。1990年代半ばからは、サードワインの生産が始まり、パヴィヨン・ルージュの選別がますます厳格になりました。ここ数年、収穫量の3分の1がファーストワインに、わずか30%がパヴィヨン・ルージュに、残りがサードワインとフォースワインに分けられていて、パヴィヨン・ルージュの品質は、ファーストラベルに非常に近いものになってきています。
2021年ヴィンテージは、涼しいヴィンテージに特徴的なフローラルな香りと、繊細なタンニンとシルキーな口当たりを持ち合わせています。濃い赤紫の色調。カシスやブルーベリーなどの果実の香りが純粋に香り、オークの香りと美しく溶け合っています。豊かなタンニンはまだ少し硬さもありますが、熟成による時間の経過とともにエレガントで上品な雰囲気に変化するでしょう。しっかりとした骨格を備えた、果実の風味がゆったりとフィニッシュまで心地よく続くスケールの大きさを感じさせてくれる1本です。上質な牛肉などの赤身の肉料理、仔羊など、また、香りの中程度から熟成したチーズともよく合います。
ご自宅のワインセラーのように
あなたに寄り添う存在でありたいとの
願いを込めて。
「Your Cellar（ユアセラー）」は、ワイン・インポーター「日本リカー株式会社」が運営するワイン通販ショップです。
このたび、生産者様の思いや素晴らしさをダイレクトにお伝えするとともに、
ワイン愛好家の皆様にそれらのワインをご購入いただける場所として「Your Cellar」をオープンすることとなりました。
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