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シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン 2021 750ML
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【極少量入荷！】生産量が極めて少ないが「小さな宝石のようなシャトー」と称賛されるシャトー。近くにオー・ブリオンとラ・ミッション・オー・ブリオンの畑があり、品質も非常に似ていて素晴らしいワインを生み出しています。近年では大胆な醸造手法でますます注目度がアップ。カベルネ・フランの比率が高く、全房発酵を大胆に導入し、部分的にアンフォラで熟成。入手困難な1本です。
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- 独自商品コード
- 3521PX592100
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- 原産地
- フランス
27,500円（税込）
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数量
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PRODUCTこの商品について
ワイン名
シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン 2021
Chateau Les Carmes Haut Brion
ワインの特徴
ボルドー第4版において「小さな宝石のようなシャトーで、生産量が極めて少ないため、なかなか見つけることはできないが、格付けシャトーに昇格してもいいシャトーだ」とロバート・パーカー氏が高く評価しています。ペサック・レオニャンに位置するレ・カルム・オー・ブリオンの畑は、1584年にオー・ブリオンの領主であったジャン・ド・ポンタック氏から「レ・カルム修道院」に寄付されたもので、これがシャトーの始まりと言われています。バート・パーカー氏も、オー・ブリオンと、近くにあるラ・ミッション・オー・ブリオンのワインに品質が非常に似ていて、手を尽くして探す価値があると述べています。
近年ではますますその人気度はあがり、大胆な醸造手法でも注目の的。カベルネ・フランの比率が高く、全房発酵を大胆に導入し、部分的にアンフォラで熟成するなど、熟練した職人であるコンサルタント、ステファン・ドゥルノンクール氏とテクニカル・ディレクターのギヨーム・プーティエ氏は精力的に活動を継続。ワイン評価誌「ヴィノス」代表のアントニオ・ガッローニ氏が、2022のワイン・オブ・ザ・イヤーに「シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン 2020」を選出したり、仏フィガロ誌は、2023年最高のワイン生産者としてギヨーム・プーティエ氏を選出しています。
カベルネ・フランの比類ない配合がシルキーな力強さを生み出し、カベルネ・ソーヴィニヨンの濃厚さがそれを支えています。この構成の中で、メルローは丸みのある洗練されたフルーティーさを生み出します。複雑さと果実の美味しさが同等でバランスがとれた素晴らしいワインに仕上がっています。
- 産地
- フランス ボルドー グラーヴ ペサック・レオニャン
- 原産地呼称
- A.O.C. ペサック・レオニャン
- 品種
- カベルネ・フラン40％、カベルネ・ソーヴィニヨン35％、メルロー25％
- タイプ
- 赤ワイン
- 味わい
- フルボディ
- アルコール度数
- 13.5％
- 土壌・畑情報
- 粘土と石灰岩の上に存在するMindel graves
- 平均樹齢
- 43年
- 収穫方法
- 手摘み
- 醸造情報
- 45％全房発酵でステンレス タンク、木製タンク、コンクリートタンク使用
- 熟成情報
- 24か月熟成（70%新樽、20% 18HLフードル、10%テラコッタ アンフォラ/スタンドストーン使用）
- 評価情報
- デカンター96点、ジェームス・サックリング97点、ワイン・アドヴォケイト95点、ヴィノス98点
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ABOUT USこのショップについて
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