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パルッソ バルベーラ・ダルバ オルナーティ 2022 750ML
バローロで名高いモンフォルテ・ダルバ村にあるオルナーティ地区にある南東、南西向きの日当たりのよい畑のブドウを使用。凝縮感のある充実した果実味と繊細なアロマ、複雑さを備えたワインです。
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パルッソ バルベーラ・ダルバ オルナーティ 2022
Parusso Barbera d'Alba Ornati
パルッソのワイナリーは、バローロDOCGエリアの中でも特に重要なモンフォルテ・ダルバ村とカスティリオーネ・ファレット村の中間にあります。1991年からは「ランガ・イン」という生産者グループに属し、畑の特徴が明確に表現されるワイン造りに取り組んでいます。
このワインは、バローロで名高いモンフォルテ・ダルバ村にあるオルナーティという地区にある南東、南西向きの日当たりのよい畑から収穫された樹齢20年以上のブドウを使用しています。凝縮感のある果実と繊細なアロマを備えたワインです。充実した果実の力とともにフレンチオークでの熟成による複雑さも感じられます。
外観はガーネット色を帯びた深いルビーレッド。熟したフルーツの繊細なアロマが感じられます。バルベーラらしいラズベリーのような特徴があり、バランスのよい味わいです。
スターターとして、またはビーフシチューやラム、熟成したチーズなどと合います。
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