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※画像はイメージのため、実際の商品のヴィンテージやラベルと異なる場合がございます。

パテルノステル(伊・バジリカータ)

パテルノステル ヴルカニコ 2023 750ML

  • 100年近く続く歴史ある造り手。火山を意味する「ヴルカニコ」は、ファランギーナで造られる、南イタリアらしいしっかりとしたコクと輝きとともに、フレッシュ感や繊細さも持ち併せた魅力的な白ワインです。

  • 独自商品コード
    3621PN012300
  • 原産地
    イタリア

3,850円(税込)

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PRODUCTこの商品について

ワイン名

パテルノステル ヴルカニコ 2023
Paternoster Vulcanico

ワインの特徴

パテルノステルは、ドン・アンセルモによって1925年に創立された、ヴルトゥレでも最も古くから続く造り手の一つで、アリアニコ・デル・ヴルトゥレの先駆者として知られています。小さなバリーレの町に約20haの畑を持ち、アリアニコやファランギーナなどのブドウを栽培しています。代々続くワイン造りの哲学と情熱をもって高品質のワインを生産しています。「ヴルカニコ」は、イタリア語で「火山」を意味し、まさにヴルトゥレ火山近くの畑から造られた、このワインの特徴を表現しています。ファランギーナ特有のフレッシュ感、さわやかさ、繊細さが感じられ、南イタリアらしい輝きとコクが特徴的です。

力強い香りと繊細な白い花とフルーツが感じられる長いアロマ。口に含むとフレッシュ感としっかりとしたストラクチャーを持つバランスのよい味わいが広がり、クリーンな後味が続きます。

アペリティフとして。またアンティパストや魚料理、白身の肉を使った料理、フレッシュチーズによく合います。

産地
イタリア バジリカータ
原産地呼称
I.G.T. バジリカータ
品種
ファランギーナ
タイプ
白ワイン
味わい
辛口
アルコール度数
13%
土壌・畑情報
ヴルトゥレエリアの標高450~600mの火山性土壌
平均樹齢
25年
収穫方法
手摘み
醸造情報
16~18度に温度管理されたステンレスタンクにて13~15日間発酵
熟成情報
ステンレスタンクで5カ月間熟成
評価情報
2023年ヴィンテージ:ワイン・エンスージアスト92点


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