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コンチャ・イ・トロ マルケス・デ・カーサ・コンチャ ヘリテージ 2021 750ML
コンチャ・イ・トロの歴史と伝統へのオマージュであり、世界で高く評価されるプエンテ・アルトのテロワールを忠実に表現したボルドーブレンドのワイン。チリのグラン・クリュと言われるほど高く評価されるD.O. プエンテ・アルトの畑から生まれるワインは、骨格と豊かとともに、緊張感のあるエレガントさを備えています。
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コンチャ・イ・トロ マルケス・デ・カーサ・コンチャ ヘリテージ 2021
Concha y Toro Marques de Casa Concha Heritage
チリNo．1ワイナリー（※）のヴィニャ・コンチャ・イ・トロ。1883年、スペインのコンチャ伯爵家ドン・メルチョー氏がボルドーのブドウの苗をチリへ持ち込み、マイポ・ヴァレーに畑を開拓したことに始まります。※2021年チリINTERVID調べ
1976年にリリースされたマルケス・デ・カーサ・コンチャのブランドは、1718年スペインのフィリップ王よりコンチャ家に与えられた爵位にちなんで名付けられ、チリの産地の個性とブドウの特長を表現したシリーズです。このワインは、コンチャ・イ・トロの歴史、伝統、そして世界で最も重要なカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培地の一つである、プエンテ・アルトのテロワールを忠実に表現したボルドーブレンドのワインです。ドン・メルチョーやアルマヴィヴァを生み出してきた、チリのグラン・クリュとでも言うべきD.O. プエンテ・アルト。その中のエル・マリスカル ヴィンヤードのブドウを使用しています。カベルネ・ソーヴィニヨンはワインに骨格を、カベルネ・フランはエレガントさとフルーティさを与えます。フレンチオーク樽での熟成は複雑さを与え、しっかりとしたタンニン、素晴らしいボディ、個性、バランス、緊張感を備えたワインが生まれます。
力強いアロマがあり、ジューシーなチェリー、カシス、ブラックベリー、杉、タール、フレッシュな煙草の香りが立ちのぼります。凝縮感、シルキーなテクスチャーとしっかりとしたタンニンがあり、長い余韻が続きます。
赤身の肉やジビエのグリル、ロースト、煮込みとよく合います。トマトやワインなどを使った酸味を感じるしっかりした味わいのソースや、ローズマリー、タイム、ローリエなどのハーブとともに。ほとんどののチーズと相性がよいです。
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