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パルッソ バローロ マリオンディーノ 2020 750ML
カスティリオーネ・ファレット村にある、マリオンディーノの畑の中の1区画のブドウから造られます。オレンジピールやスパイス、ミント、チェリーなどからなる他に例をみないような魅惑的な香りと、フィネスとエレガンスを備えた、深みのある味わいのバローロです。
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パルッソ バローロ マリオンディーノ 2020
Parusso Barolo Mariondino
パルッソのワイナリーは、バローロDOCGエリアの中でも特に重要なモンフォルテ・ダルバ村とカスティリオーネ・ファレット村の中間に位置しています。1991年からは「ランガ・イン」という生産者グループに属し畑の特徴が明確に表現されるワイン造りに取り組んでいます。
バローロ マリオンディーノは、バローロDOCGに認定されている11の村の中でも、特に重要と言われる5つの村の内の一つ、カスティリオーネ・ファレット村にある、マリオンディーノの畑の中の1区画、「ソリ・デッラ・セイラ」、ランゲ地方の方言で「日没前の最後の太陽まで取り込む」という異名を持つほど日照時間の長い畑のブドウを使用しています。標高290mにある東向きの、泥灰質、砂質の土壌の畑からスパイシーで説得力のあるワインが生まれます。収穫後、数日間ブドウを10～12度に保った部屋で休ませることにより、ブドウはさらに熟し続け、種子と果皮のタンニンは丸くなります。なめし皮やスパイスや赤い果実の香りとエレガンスを備えた味わいのワインです。パルッソのワインは、開封後も比較的長い間、変化しながら美味しくお飲みいただけるのも魅力です。
オレンジピールやスパイス、ミント、チェリーの香り。フィネスとエレガンスを備え、深みのあるバランスがとれた味わいです。
肉のローストやトリュフを使った料理、ジビエ料理や熟成したチーズなどと合います。推奨提供温度は16度です。
ご自宅のワインセラーのように
あなたに寄り添う存在でありたいとの
願いを込めて。
「Your Cellar（ユアセラー）」は、ワイン・インポーター「日本リカー株式会社」が運営するワイン通販ショップです。
このたび、生産者様の思いや素晴らしさをダイレクトにお伝えするとともに、
ワイン愛好家の皆様にそれらのワインをご購入いただける場所として「Your Cellar」をオープンすることとなりました。
ご自宅のワインセラーからワインを選ぶように、「Your Cellar」をあなたのワインセラーの代わりとしてお気軽にご利用ください。
