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ペンフォールズ ビン 51 イーデン・ヴァレー リースリング 2023 750ML
ワールドクラスのリースリングの生産地イーデン・ヴァレーのリースリング。フィネスとエレガンスを備え、長期熟成も可能。柑橘や花のアロマ、ミネラルのニュアンスといきいきとした酸があります。
6,600円（税込）
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ペンフォールズ ビン 51 イーデン・ヴァレー リースリング 2023
Penfolds Bin 51 Eden Valley Riesling
「グランジ」で名高いペンフォールズが造るイーデン・ヴァレーのリースリング。1990年代にペンフォールズの白ワインプログラムの一環として造られたビン51は、イーデン・ヴァレーの特長をよく表しています。この地域の標高の高さと冷涼な気候は、素晴らしいフィネスとエレガンスを備え、長期保存が可能なリースリングを生み出します。南オーストラリア州はワールドクラスのリースリングの生産地として世界的に知られていますが、イーデン・ヴァレーは常にその特長を備えています。若いうちは、花や柑橘系の香りがあり、ミネラルのエッジが効いていて、自然な酸味があり、口当たりや風味に大きく貢献しています。
2023年は、夏の涼しい気候により、ブドウ成熟のスタートは遅くなりましたが、夏の熱波などの影響を受けることなくゆっくりと成熟することができ、品種の特徴のよく表現された、素晴らしいアロマといきいきとした酸味を持つブドウを得ることができました。
贅沢な品種のアロマが感じられます。いきいきとした柑橘系のフルーツの香りが際立ちます。ライムの皮、レモンの花や果皮に、リンゴの花や黄水仙などの春の花、そしてエキゾチックなフルーツのアロマ。フレッシュできりっとした味わいで、香り同様に柑橘系の風味が豊かで、レモンやライムジュース、ブラッドオレンジ、パッションフルーツが感じられます。ミネラリーで、濡れた石のニュアンスと、いきいきとした酸味があります。
グランジを生んだ、世界最高峰のワイナリーの一つ
1844年、医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が南オーストラリア州マギルで創業したペンフォールズは、180年以上の歴史を誇るオーストラリア最高峰のワイナリーです。医療用の酒精強化ワイン造りから始まり、1950年代には伝説的ワインメーカー、マックス・シューバートが生み出した「グランジ」によって世界的な名声を獲得しました。ペンフォールズの真髄は、畑や品種に縛られず、最高の果実を求めて造り上げる独自の「ハウス・スタイル」にあります。複数の産地や品種を巧みにブレンドする哲学は、シャンパーニュ・メゾンにも通じるものがあり、どのレンジのワインにも一貫した品質と個性が息づいています。「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を歴代最多受賞するなど、その評価は世界トップクラス。グランジをはじめとするアイコンワインからクヌンガ・ヒルまで、ペンフォールズは常にオーストラリアワインの可能性を切り拓き続けています。
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