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ルイ・ジャド メルキュレー プルミエ・クリュ サズネ 2021 750ML
コート・シャロネーズの中で赤ワインに定評のあるメルキュレー。村の南西にあるプルミエ・クリュ サズネの畑からは、アイリス、芍薬、グレーペッパー、赤いベリー系果実などのアロマが魅力的な、豊かさとエレガントさを兼ね備えたワインが生まれます。
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ルイ・ジャド メルキュレー プルミエ・クリュ サズネ 2021
Louis Jadot Mercurey Rouge 1er Cru Sazenay
160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。およそ200haもの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
メルキュレーは、コート・シャロネーズの赤ワインでは最も名声を得ているアぺラシオンで、深みのある堅牢なワインができると言われています。断層線が多く、いくつかの小高い丘がさまざまな方角を向く地勢で、母岩はブルゴーニュに典型的なジュラ紀の泥灰土や石灰質土壌です。プルミエ・クリュ サズネの畑は、村の南西にあり、標高250～300mの東向きの斜面の中腹に位置します。軽めの小石がちな土壌です。ブドウの成熟は他の地域よりも遅めで、果皮が十分に成熟してから収穫します。若いうちは固さがありますが、香り高いワインです。
アイリス、芍薬、グレーペッパー、赤いベリー系果実のアロマがあり、豊かさとエレガントさを兼ね備えています。バランスがよく、長い余韻が続きます。
牛たたきやタルタル、ステーキ、ソースを使った肉料理、癖の強すぎないジビエ、うさぎやポークのテリーヌ、鴨胸肉のサラダ、マグロのグリルやぶり大根、適度な風味を持つチーズなどによく合います。
ご自宅のワインセラーのように
あなたに寄り添う存在でありたいとの
願いを込めて。
「Your Cellar（ユアセラー）」は、ワイン・インポーター「日本リカー株式会社」が運営するワイン通販ショップです。
このたび、生産者様の思いや素晴らしさをダイレクトにお伝えするとともに、
ワイン愛好家の皆様にそれらのワインをご購入いただける場所として「Your Cellar」をオープンすることとなりました。
ご自宅のワインセラーからワインを選ぶように、「Your Cellar」をあなたのワインセラーの代わりとしてお気軽にご利用ください。
