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パオロ・コンテルノ バローロ リヴァ・デル・ブリック 2020 750ML
1886年から4世代続くバローロの老舗ワイナリー。モンフォルテ・ダルバのジネストラ地区の恵まれた環境に約10haの畑を所有します。標高の高い急斜面の畑のブドウから造られる、花とフルーツのアロマがたっぷりと感じられる、エレガントでしっかりとしたボディのバローロです。
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パオロ・コンテルノ バローロ リヴァ・デル・ブリック 2020
Paolo Conterno Barolo Riva del Bric
1886年に創立した4世代続く家族経営のバローロ老舗ワイナリー。モンフォルテ・ダルバのジネストラ地区にある南と南東斜面の恵まれた環境に約10haの畑を所有し、伝統的な手作業での畑作業と、大樽を用いた伝統的な醸造方法でプレミアムワインを造り続けています。このバローロは、標高300～350m、傾斜30～35°の主に南と一部南東向きの畑のブドウから造られます。花とフルーツのアロマがたっぷりと感じられる、エレガントでしっかりとしたボディのワインです。
特徴的なガーネットレッドの色合い。花とフルーツのアロマがぎゅっと詰まった香りが感じられます。エレガントでしっかりとしたボディが感じられる味わい。余韻は、なめらかで、チェリーとワイルドベリーのニュアンスが楽しめます。
赤身の肉やジビエ、サーロインステーキ、子羊のロースト、熟成したハードチーズとよく合います。
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