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ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト リースリング テュルクハイム 2023 750ML
ブドウ品種の特徴を表現したヴァラエタルシリーズ。このワインは、テュルクハイム村のヘレンヴェッグの砂利の多い地区のブドウから造られる、表情豊かで、凝縮した果実と柑橘類のアロマを持つエレガントなリースリングです。
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ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト リースリング テュルクハイム 2023
Domaine Zind-Humbrecht Riesling Turckheim
1959年創業の高品質アルザスワインを造る一流ワイナリー。フンブレヒト家の歴史は1620年に遡り、高名な5つのグラン・クリュを含む40haの自社畑を所有しています。ビオディナミ農法を実践し、畑のテロワールの特長を最大限に表現しています。
このワインは、テュルクハイム村のヘレンヴェッグの砂利の多い地区にある、やや温暖で成熟が早い畑のブドウから造られます。表情豊かで、凝縮した果実と柑橘類のアロマを持つエレガントなリースリングです。
2023年は、開花期の花振るいとかなり乾燥した夏により、収量が少なく、リースリング ロッシュ・ルレに使うブドウを使わざるを得ませんでした。そのため、実際の平均樹齢は36年をはるかに上回ります。果粒は小さく収量は大幅に減りましたが、熟したアロマを備えたブドウとなりました。ブドウの健全な生育状況と十分な成熟により、発酵は速く進み、ドライなワインに仕上がりました。インダイス1（残糖1.2g/L）。
熟した果実の素晴らしい香りがあり、ベルガモット、柑橘類、桃（ペシェ・ド・ヴィーニュ）の香りが広がります。程よい凝縮感で、精緻でクリーンな印象です。熟した果実の豊かなアロマと繊細さやエレガントさが調和し、十分な果実の成熟が得られたヴィンテージの特徴が見てとれます。口に含むと、ベルベットのようになめらかで豊かに広がり、熟した酸味が感じられます。テクスチャーは繊細でエレガント、軽やかなストラクチャーがドライなバランスを支えています。
生魚、焼いた魚の料理、シーフード（ホタテガイ、カニ、ロブスター）、野菜料理、サラダによく合います。
ご自宅のワインセラーのように
あなたに寄り添う存在でありたいとの
願いを込めて。
「Your Cellar（ユアセラー）」は、ワイン・インポーター「日本リカー株式会社」が運営するワイン通販ショップです。
このたび、生産者様の思いや素晴らしさをダイレクトにお伝えするとともに、
ワイン愛好家の皆様にそれらのワインをご購入いただける場所として「Your Cellar」をオープンすることとなりました。
ご自宅のワインセラーからワインを選ぶように、「Your Cellar」をあなたのワインセラーの代わりとしてお気軽にご利用ください。
