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スクリマリオ ティモラッソ・コッリ・トルトネージ 2022 750ML
1世紀以上続く家族経営のワイナリー。ティモラッソは一時は絶滅の危機に瀕したブドウ品種でしたが、10年以上の長期熟成も可能で近年は「白のバローロ」として再注目されています。複雑な香りとミネラルのニュアンス、心地よい酸味が楽しめます。
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スクリマリオ ティモラッソ・コッリ・トルトネージ 2022
Scrimaglio Timorasso Colli Tortonesi
スクリマリオ家はかつてエスクリモー（フランスの剣士の名に由来）の名で知られ、祖先の功績によりニッツァ・モンフェッラートとカステル・ボリオーネの間にある「スクリマリオ」という地名を残す歴史的なファミリーです。1920年にピエトロ・スクリマリオがニッツァ・モンフェッラートにワイナリーを創設。伝統的なスタイルと最新の醸造設備によりブドウの個性をそのまま引き出すことを信念としています。
バローロエリアの東約100kmに位置するコッリ・トルトネージで栽培されるティモラッソ。この地域は古代ローマ時代はデルトーナと呼ばれていました。一時は絶滅の危機に瀕したブドウ品種ですが、10年以上の長期熟成も可能で近年は「白のバローロ」として再注目されています。
複雑で、アカシアやサンザシの花の香り、桃や蜂蜜の熟した香りが混ざり合います。ミネラルや火打ち石の香りも立ち上ります。辛口で、ミネラルと程よい酸味が心地よく楽しめます。
前菜、野菜や魚介を使った料理、パスタ料理、魚料理などと合わせてお楽しみいただけます。
ご自宅のワインセラーのように
あなたに寄り添う存在でありたいとの
願いを込めて。
「Your Cellar（ユアセラー）」は、ワイン・インポーター「日本リカー株式会社」が運営するワイン通販ショップです。
このたび、生産者様の思いや素晴らしさをダイレクトにお伝えするとともに、
ワイン愛好家の皆様にそれらのワインをご購入いただける場所として「Your Cellar」をオープンすることとなりました。
ご自宅のワインセラーからワインを選ぶように、「Your Cellar」をあなたのワインセラーの代わりとしてお気軽にご利用ください。
