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スクリマリオ(伊・ピエモンテ)

スクリマリオ ティモラッソ・コッリ・トルトネージ 2022 750ML

  • 1世紀以上続く家族経営のワイナリー。ティモラッソは一時は絶滅の危機に瀕したブドウ品種でしたが、10年以上の長期熟成も可能で近年は「白のバローロ」として再注目されています。複雑な香りとミネラルのニュアンス、心地よい酸味が楽しめます。

  • 独自商品コード
    3621SC082200
  • 原産地
    イタリア

5,280円(税込)

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PRODUCTこの商品について

ワイン名

スクリマリオ ティモラッソ・コッリ・トルトネージ 2022
Scrimaglio Timorasso Colli Tortonesi

ワインの特徴

スクリマリオ家はかつてエスクリモー(フランスの剣士の名に由来)の名で知られ、祖先の功績によりニッツァ・モンフェッラートとカステル・ボリオーネの間にある「スクリマリオ」という地名を残す歴史的なファミリーです。1920年にピエトロ・スクリマリオがニッツァ・モンフェッラートにワイナリーを創設。伝統的なスタイルと最新の醸造設備によりブドウの個性をそのまま引き出すことを信念としています。
バローロエリアの東約100kmに位置するコッリ・トルトネージで栽培されるティモラッソ。この地域は古代ローマ時代はデルトーナと呼ばれていました。一時は絶滅の危機に瀕したブドウ品種ですが、10年以上の長期熟成も可能で近年は「白のバローロ」として再注目されています。

複雑で、アカシアやサンザシの花の香り、桃や蜂蜜の熟した香りが混ざり合います。ミネラルや火打ち石の香りも立ち上ります。辛口で、ミネラルと程よい酸味が心地よく楽しめます。
前菜、野菜や魚介を使った料理、パスタ料理、魚料理などと合わせてお楽しみいただけます。

産地
イタリア ピエモンテ
原産地呼称
D.O.C. コッリ・トルトネージ
品種
ティモラッソ
タイプ
白ワイン
味わい
辛口
アルコール度数
14%
土壌・畑情報
平均樹齢
25年
収穫方法
手摘み
醸造情報
ソフトプレスの後 16~18度に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵
熟成情報
12カ月間ステンレスタンクにて熟成 その後瓶熟成
評価情報
2022年ヴィンテージ:ジェームズ・サックリング90点


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