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ル・クロ・デュ・カイユ コート・デュ・ローヌ ルージュ レ・クオーツ 2022 750ＭＬ
レ・クオーツは、シャトーヌフ・デュ・パプ内に位置しながらも1936年のAOC認証を受けることがなかった珍しい区画です。砂質に丸い石が存在する土壌を持つ、ビオディナミを実践する区画で造られる、シャトーヌフ・デュ・パプに匹敵する凝縮度と余韻の長さを備えた、香り高い赤ワインです。
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ル・クロ・デュ・カイユ コート・デュ・ローヌ ルージュ レ・クオーツ 2022 750ML
Le Clos du Caillou Cotes du Rhone Rouge Les Quartz
現当主シルヴィ・ヴァシュロンが1996年に父のドメーヌを継承し、パーカーポイント100点を4回獲得するなど、スターダムへと登ったシャトーヌフ・デュ・パプの生産者。2010年に全てのブドウ畑が有機農法の認証を受け、ビオディナミも一部の畑で実践しています。
レ・クオーツは、シャトーヌフ・デュ・パプ内に位置しながらも1936年のAOC認証を受けることがなかった珍しい区画です。ビオディナミを実践し、アペラシオンはコート・デュ・ローヌながらも、品質はシャトーヌフ・デュ・パプに匹敵する凝縮度と余韻の長さを備えています。
ストロベリーを思わせる赤い果実や、カシス、黒オリーブ、スパイスの美しく芳醇なアロマ。口中はふくよかでクリーミー、チェリーやラズベリークリーム、リコリスの風味があります。とても長い余韻が続きます。
マグレ・ド・カナール オレンジのコンフィ添え、牛ヒレ肉のパイ包み、チョコレートとカシスのミルフィーユなどとよく合います。
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