シャンパーニュ　シャルル・エドシック　ロゼ　ヴィンテージ　2018　750ML

※画像はイメージのため、実際の商品のヴィンテージやラベルと異なる場合がございます。

シャルル・エドシック（仏・シャンパーニュ）

＜送料弊社負担！＞グラン・クリュ及びプルミエ・クリュを中心とした8のクリュのシャルドネとピノ・ノワールに、ブージー産ピノ・ノワール100%の赤ワインを8%ブレンド。寒暖差の激しい気象条件を乗り越え生まれた、フレッシュさと力強さ、複雑さを兼ね備えるエレガントなヴィンテージ・シャンパーニュ。
独自商品コード

3524CK041800
原産地

フランス

29,700円（税込）

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ワイン名

シャンパーニュ　シャルル・エドシック　ロゼ　ヴィンテージ　2018
Champagne Charles Heidsieck　Rose Vintage 2012

ワインの特徴

シャンパーニュ　シャルル・エドシックは、類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル＝カミーユ・エドシックによって1851年に創立されたブティック・シャンパーニュ・メゾン。クレイエールにおける長期熟成と比類なき品質の追求による唯一無二のスタイルを誇ります。
8のクリュ（トリニー、アンボネー、トージエール、ヴェルテュ、ブージー、ヴェルジー、アイ、アヴネ）のシャルドネとピノ・ノワールに、ブージー産ピノ・ノワール100%の赤ワインを8%ブレンド。2018年のヴィンテージは、シャンパーニュの真価を示すものです。シャルル・エドシックにとって2018年は、厳しい気候条件を乗り越えながらも大きな成果を収めた年となりました。春には豪雨や嵐といった悪天候があったものの、その後は暑く乾燥した夏が続き、ブドウは順調に成熟し、健全な状態で収穫ができました。寒暖差の激しい気象条件を乗り越えたこのワインは、フレッシュさとともに、力強さ、凝縮感、深みのある複雑さを持つエレガントな味わいに仕上がりました。ドザージュ9g/L。

銅色がかったゴールドにいきいきとした繊細な泡立ち。シャクヤクやバラ、ブルーベリー、ブラックベリー、ザクロの豊かな香りが広がります。レモンとブラッドオレンジのさわやかな酸味が際立ち、5年間の熟成がもたらすエレガントなテクスチャーが、紅茶とリコリスの微細なアクセントで締めくくられています。

ブラックチェリーのジャムを添えたオッソー・イラティ、ヤギのチーズを乗せたルッコラサラダ、桃を添えた舌平目、鴨肉とオレンジソース、クランベリーを添えた鹿肉などとよく合います。

産地: フランス　シャンパーニュ
原産地呼称: A.O.C. シャンパーニュ
品種: ピノ・ノワール 59%　シャルドネ 41%
タイプ: スパークリングワイン（ロゼ）
味わい: 辛口
アルコール度数: 12%
土壌・畑情報: 白亜質土壌
平均樹齢: 25年
収穫方法: 手摘み
醸造情報: 18度に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵
熟成情報: クレイエールで澱とともに5年以上瓶内熟成
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