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ペンフォールズ クヌンガ・ヒル シラーズ・カベルネ 2023 750ML
ペンフォールズの人気シリーズクヌンガ・ヒル。このシラーズとカベルネのブレンドは、伝統的な「オーストラリアン・ブレンド」として地元で親しまれています。シラーズが豊かな果実味を、カベルネが細やかなタンニンと骨格をワインに与えてくれています。
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ペンフォールズ クヌンガ・ヒル シラーズ・カベルネ 2023
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet
クヌンガ・ヒル シリーズはペンフォールズの登竜門のワイン。クヌンガ・ヒルという名前は、ペンフォールズの所有しているバロッサ・ヴァレーにある栽培地に由来しています。シラーズとカベルネの素晴らしい果実味、しっかりとしていながらもバランスのとれたストラクチャーとオークの風味を持つフルーティなスタイルのワインです。伝統的な「オーストラリアン・ブレンド」として造られており、シラーズが肉付きの良い果実味を、カベルネが細やかなタンニンと骨格を与えてます。
甘草やフェンネル、黒いバラのアロマが立ち上り、すぐ後にラズベリーやブラックベリーなどのベリー系の果実の香りやドライセージやタイムなどのハーブの香り、さらにトーストしたオークのニュアンスが幾層にも感じられます。ベリー系の果実味のフレッシュ感と質感を、バニラビーンズのクリーミーさとスパイスの風味がより際立たせてくれます。繊細なタンニンと果実味のバランスが素晴らしく、長い余韻も楽しめます。コストパフォーマンス抜群の「オーストラリアン・ブレンド」です。
グランジを生んだ、世界最高峰のワイナリーの一つ
1844年、医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が南オーストラリア州マギルで創業したペンフォールズは、180年以上の歴史を誇るオーストラリア最高峰のワイナリーです。医療用の酒精強化ワイン造りから始まり、1950年代には伝説的ワインメーカー、マックス・シューバートが生み出した「グランジ」によって世界的な名声を獲得しました。ペンフォールズの真髄は、畑や品種に縛られず、最高の果実を求めて造り上げる独自の「ハウス・スタイル」にあります。複数の産地や品種を巧みにブレンドする哲学は、シャンパーニュ・メゾンにも通じるものがあり、どのレンジのワインにも一貫した品質と個性が息づいています。「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を歴代最多受賞するなど、その評価は世界トップクラス。グランジをはじめとするアイコンワインからクヌンガ・ヒルまで、ペンフォールズは常にオーストラリアワインの可能性を切り拓き続けています。
オーストラリアワインの中心地、南オーストラリア
南オーストラリアは、オーストラリアワイン生産の中心を担う国内最大の銘醸地。世界最古級のシラーズの古木が残ることでも知られ、バロッサ・ヴァレー、イーデン・ヴァレー、クレア・ヴァレー、アデレード・ヒルズなどの名産地を擁しています。温暖な気候と豊かな日照に恵まれ、シラーズやカベルネ・ソーヴィニヨン、リースリングをはじめとする高品質なワインを生み出し、オーストラリアワインの名声を世界へ広げています。
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