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ルイ・ジャド プイイ・フュイッセ 2023 750ML
新ヴィンテージ到着！豊かな果実味とヘーゼルナッツや煎ったアーモンドの風味とともに、引き締まった酸とミネラルも感じられる、ふくよかでバランスのとれたワインです。
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ルイ・ジャド プイイ・フュイッセ 2023
Louis Jadot Pouilly Fuisse
160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。およそ200haもの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
プイイ・フュイッセは、ボージョレとの境にあり、ブルゴーニュ地方の南部に位置するマコネのワインの中で最も高級なワインとされています。プイイ・フュイッセのブドウ畑は、、フュイッセ村、ソリュトレ・プイイ村、ヴェルジソン村、シャントレ村の険しい坂の上に広がっています。土壌は白亜質と粘土の混合で、場所により多様で複雑です。ルイ・ジャドのプイイ・フュイッセは、南らしい豊かな果実味とともに、引き締まった酸とミネラルも感じられる、ふくよかでバランスのとれたワインです。
黄金の反射光を持つプイイ・フュイッセはとても繊細なワインです。黄色や白の果実を思わせる豊かな果実味に、ヘーゼルナッツや煎ったアーモンドのような風味が加わります。フレッシュさとふくよかさ、骨格があり、全体を引き締める酸とミネラルのニュアンスもあります。早い内はフレッシュに、また、数年熟成させより複雑さをお楽しみいたくこともできます。エビやカニなどの甲殻類、シーフード、白身肉のクリームソース煮によく合います。
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