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ビオンディ・サンティ ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2022 750ML
＜新ヴィンテージ入荷！＞＜送料弊社負担＞【JS:94】ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生みの親ともいわれ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを語る上で不可避と言える偉大な生産者「ビオンディ・サンティ」。ロッソ・ディ・モンタルチーノは、果実味にあふれ、若いうちから楽しむことができるフレッシュさを持ちながら熟成も可能です。
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ビオンディ・サンティ ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2022
Biondi Santi Rosso di Montalcino
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生みの親とも言われ、1888年にその独自のスタイルを造り上げたビオンディ・サンティ。ワイン・スペクテーター「20世紀の12本」に、イタリアワインとして唯一選出され、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを語る上では不可避と言える偉大な存在です。ビオンディ・サンティ ブルネッロの「ホワイトラベル」として知られていたこのワインは、1983年にロッソ・ディ・モンタルチーノDOCが設立された際に現在の名称となりました。果実味にあふれ、若いうちから楽しむことができるフレッシュさを持ちながら熟成も可能です。
2022年は冬から春にかけて乾燥し、夏は非常に暑くなりました。一方8月の後半には降雨があり、適度な気温と相まって、ブドウの熟成に最適な条件が整いました。収穫は8月31日に始まり、通常よりも大幅に早い時期に開始されました。
非常に丸みがあり、濃厚で、青っぽい香りと乾燥したキャラクターが特徴的です。チェリー、ブラックベリーなど濃密で深みのある果実の香りが全面に広がり、スパイスや青い花、ミントの香りも感じられます。口当たりは豊かで濃厚で、モレロチェリーやブラッドオレンジ、スターアニスの風味が感じられます。なめらかでしっかりとしたタンニンとシャープな酸により、バランスのとれた味わいで、余韻は層になって広がります。
ペコリーノやパルミジャーノのような旨味のあるチーズ、クリーミーなリゾット、そしてステーキやジビエといった料理と一緒に。
ご自宅のワインセラーのように
あなたに寄り添う存在でありたいとの
願いを込めて。
「Your Cellar（ユアセラー）」は、ワイン・インポーター「日本リカー株式会社」が運営するワイン通販ショップです。
このたび、生産者様の思いや素晴らしさをダイレクトにお伝えするとともに、
ワイン愛好家の皆様にそれらのワインをご購入いただける場所として「Your Cellar」をオープンすることとなりました。
ご自宅のワインセラーからワインを選ぶように、「Your Cellar」をあなたのワインセラーの代わりとしてお気軽にご利用ください。
