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レー・ケンダーマン リースリング シーファー シュタイルラーゲ 2022 750ML
ドイツのモーゼルの急な斜面で造られるやや辛口のリースリングです。リンゴ、レモン、ハーブの香りやミネラルがしっかりと感じられ、いきいきとした酸と果実由来の甘さがバランスよく、繊細で優美な味わいが楽しめます。エスニック料理やアジア料理、魚料理、鶏を使った料理などとの相性はぴったり。
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レー・ケンダーマン リースリング シーファー シュタイルラーゲ 2022
Weinhaus Reh Kendermann Riesling Schiefer Steillage
1947年に設立されたレー・ケンダーマンは、著名なモーゼル地区やライン地区の生産者元詰めワインの販売に力を入れ、1978年には、ドイツから世界に輸出されるワインの10％を手がけるまでになりました。
モーゼルは、ブドウを栽培する地域で最も北に位置する地区の一つで、冷涼な気候ながらも、シュタイルラーゲと呼ばれる急な斜面の角度によって日光を多く得ることができ、ブドウの成熟を助けます。シーファーとは粘板岩を意味し、日中に吸収した熱を、夜間にブドウへ与え、成熟を促進させます。活発な酸と果実由来の甘さのバランスが良い、やや辛口の白ワインです。
淡い色調にリンゴ、レモン、ハーブの香りやミネラルがしっかりと感じられ、いきいきとした酸と果実由来の甘さがバランスよく、繊細で優美な味わいが楽しめます。残糖は21～25ｇ／L。エスニック料理やアジア料理、魚料理、鶏を使った料理などとの相性はぴったりです。
ご自宅のワインセラーのように
あなたに寄り添う存在でありたいとの
願いを込めて。
「Your Cellar（ユアセラー）」は、ワイン・インポーター「日本リカー株式会社」が運営するワイン通販ショップです。
このたび、生産者様の思いや素晴らしさをダイレクトにお伝えするとともに、
ワイン愛好家の皆様にそれらのワインをご購入いただける場所として「Your Cellar」をオープンすることとなりました。
ご自宅のワインセラーからワインを選ぶように、「Your Cellar」をあなたのワインセラーの代わりとしてお気軽にご利用ください。
