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ケン・フォレスター オールド・ヴァイン リザーヴ シュナン・ブラン 2024 750ML
【2025WS:TOP 49】【WS:91】年末に発表されるワインスペクテイター誌の年間TOP100で、南アフリカのワインで唯一、49位に選ばれました！「ミスター・シュナン・ブラン」と言われるケン・フォレスターは古木のシュナン・ブランからフルボディで調和のとれた果実味豊かな素晴らしい白ワインを生み出しています。
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ケン・フォレスター オールド・ヴァイン リザーヴ シュナン・ブラン 2024
Ken Forrester Old Vine Reserve Chenin Blanc
年末に発表されるワインスペクテイター誌の2025年年間TOP100で、南アフリカのワインで唯一、49位に選ばれました！
ケン・フォレスター氏は、南アフリカでシュナン・ブランの地位向上に貢献し、今なお高品質なワインを造り続けていることから、「ミスター・シュナン・ブラン」と呼ばれるワールドクラスのシュナン・ブランの造り手です。1694年からブドウを栽培している歴史あるステレンボッシュのブドウ農園へ1993年に移住し、ワイン造りを始めました。シュナン・ブランの古木から造られるフラッグシップ「ザ・エフ・エム・シー」は高い評価を得ており、南アフリカを代表するワイナリーです。
このワインは、古木のシュナン・ブランから造られる、リッチで熟れた果実味が特長の白ワイン。一部の畑では灌漑を行わず収量を制限しているため、ワインに凝縮感をもたらします。果実味とオークによる繊細なヴァニラの風味のバランスが見事に調和して、複雑でやわらかな味わいです。
メロンや焼いたリンゴのアロマにスパイスのニュアンス。フルボディで、樽熟成によるハチミツやカラメルの風味が、ミネラルと層を織りなしています。リッチな味わいのお料理と合わせていただける十分なボディがあります。スパイシーな料理や、しっかりとした味付けの魚や鶏料理と合わせてお楽しみいただけます。特にエビなどの甲殻類との相性がよく、豊かな食卓を演出します。
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