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ブラウン・ブラザーズ エステート シラーズ 2018 750ML
【数量限定品】オーストラリアで最も古い家族経営のワイナリーの一つブラウン・ブラザーズ。ワイナリーのセラードアとオンラインでのみ購入が可能なエステート・レンジのワインが限定入荷しました！ヒースコートのシラーズの特徴であるペッパーの香りが漂い、レッドベリーやダークベリーのジューシーで豊かな果実味と繊細なタンニンが心地よいワインです。
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ブラウン・ブラザーズ エステート シラーズ 2018
Brown Brothers Estate Shiraz
1889年にヴィクトリア州ミラワに創立されて以来、オーストラリアで最も古い家族経営のワイナリーの一つに数えられているブラウン・ブラザーズ。130年以上のワイン造りの長い歴史を持つとともに、革新的なワイン造りで知られており、白ワインのスキンコンタクトや低温発酵の技術をヴィクトリア州で最初に実践し、リースリングの貴腐ワインを初めてオーストラリアで造り出しました。また、「キンダーガーテン・ワイナリー」という小規模実験用の醸造施設を持ち、少量生産の実験的なワイン造りや新しい品種の開発に取り組むなど、常に新しい挑戦を続けています。2020年には、オーストラリア・ウーマン・イン・ワイン・アワードの受賞者が発表され、同社のケイト・ルーニーがワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しています。
エステート・レンジのワインは、ブラウン・ブラザーズのファミリーの伝統と長きにわたるワイン造りの歴史へのオマージュとしてリリースされています。オーストラリアで最も愛されている主要品種に焦点を当て造られたコレクションで、ワイナリーのセラードアとオンラインでのみ購入が可能な限定商品です。エステート シラーズは、レッドベリーやダークベリーの果実の素晴らしいアロマと、ヒースコートのシラーズの特徴であるペッパーの香りが漂います。ジューシーで豊かな果実味と繊細なタンニンのストラクチャーを持ち、熟成に伴いより複雑さが増します。
オリーブオイルをかけ、黒コショウと削ったパルメザンチーズをトッピングした牛肉のカルパッチョや、ミディアムレアに焼いた四川風のペッパーをかけたマグロのステーキ、軽いグリーンサラダとともに。
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