ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト　リースリング　ソンメルベルグ　グラン・クリュ　2022
Domaine Zind-Humbrecht　Riesling Sommerberg Grand Cru

1959年創業の高品質アルザスワインを造る一流ワイナリー。フンブレヒト家の歴史は1620年に遡り、高名な5つのグラン・クリュを含む40haの自社畑を所有しています。ビオディナミ農法を実践し、畑のテロワールの特長を最大限に表現しています。
2010年に取得した0.32haの小さなグラン・クリュ畑ソンメルベルグは、ニーデルモルシュヴィール村にあり、グラン・クリュを構成するリュー・ディのひとつであるデュデンシュタイン（Dudenstein）の南向きの斜面に位置しています。黒雲母を多く含む花崗岩上の土壌は深く、岩盤が露出しているブランドとは異なります。ランゲンのようにウィンチを使って耕作しなければならないような急勾配の畑です。2013年、ブランドの古いブドウ樹からのマサル・セレクションのリースリングを9000～9500本/haの高い植密度で植え替えました。若い樹齢ながら健全で熟度の高いブドウが得られたことから、2019年ヴィンテージの初リリースに至りました。
2022年、この畑は残念ながら8月中旬の激しい雹の嵐により、主に西に面した房が被害を受けました。厳しい選果を行ったため、収量は少なくなりましたが、質のよいブドウを収穫することができました。長い発酵と澱の上での熟成を経て、とても辛口のワインに仕上がりました。インダイス1（残糖2.3g／L）。

フルーティで魅力的なアロマは、花崗岩由来のピュアさと早くから表現力豊かなスタイルを示しています。味わいは驚くほどフレッシュで、クリスタルのようなソンメルベルグの特徴を備えています。2022年ヴィンテージにしばしば見られるように、ベルベットのようなテクスチャー、塩味を感じる酸味を持つドライなストラクチャーがあります。力強すぎずエレガントな口当たりで、やわらかく、余韻は長く続きます。

ホタテ貝、ロブスター、カニ、エビのような、やや甘味を感じるような魚やシーフードなどと合います。