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ペンフォールズ ビン 8 シラーズ・カベルネ 2022 750ML
ビン8は、シラーズとカベルネのブレンドへの関心の高まりを受けて生まれたもの。他のビンシリーズ、128、28、389で使用された古いオーク樽を使用して熟成させた、やわらかな味わいの人気のワインです。チョコレートやカカオ、コーヒーのニュアンスもあるため、それらと一緒にプレゼントするのもおすすめです。
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ペンフォールズ ビン 8 シラーズ・カベルネ 2022
Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet
グランジで名高いペンフォールズ。ビン8は伝統的なペンフォールズのスタイルで造られています。熟したバランスのとれた果実味が、やわらかく溶け込んだオークに支えられており、印象的でなめらかな赤ワインに仕上がっています。このワインは、シラーズとカベルネブレンドへの関心の高まりを受けて発売されたものです。ビン8は、ビン128、ビン28、ビン389で使用されていた古いオーク樽を使用していることから、ビン8という番号が付けられました。
クリスマスプディング、ブラックチェリー、カスタードクリーム、伝統的なブラックフォレストケーキのニュアンスに続き、エキゾチックなスターアニス、フェンネルの種、挽いた五香粉の香りが感じられます。口に含むと複雑な香りが広がり、ミルクチョコレートの甘い風味と大胆なダークフルーツのコアが感じられます。若いながらも非常に完成度が高く、バランスがとれているワインです。
汎用性が高く、白身から赤身の肉、またしっかりした味付けにも対応できます。スパイスを使ったグリル肉、キノコとパンチェッタのリガトーニやボロネーゼなどともよく合います。熟成したチェダーやミモレットとも。
ご自宅のワインセラーのように
あなたに寄り添う存在でありたいとの
願いを込めて。
「Your Cellar（ユアセラー）」は、ワイン・インポーター「日本リカー株式会社」が運営するワイン通販ショップです。
このたび、生産者様の思いや素晴らしさをダイレクトにお伝えするとともに、
ワイン愛好家の皆様にそれらのワインをご購入いただける場所として「Your Cellar」をオープンすることとなりました。
ご自宅のワインセラーからワインを選ぶように、「Your Cellar」をあなたのワインセラーの代わりとしてお気軽にご利用ください。
