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シャンパーニュ パイパー・エドシック ブリュット ヴィンテージ 2018 750ML
＜新着！＞＜送料弊社負担＞優れた年にのみ造られるヴィンテージ・シャンパーニュ。16のクリュ（約3分の2がグラン・クリュおよびプルミエ・クリュ）から収穫されたシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエを使用。厳選されたキュヴェのみを用い、50カ月以上の熟成を経てさらに磨き上げられました。2018年ヴィンテージは、素晴らしい果実味と優雅さを兼ね備えています。
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シャンパーニュ パイパー・エドシック ブリュット ヴィンテージ 2018
Champagne PIPER-HEIDSIECK Brut Vintage
1785年創業、マリリン・モンローにも愛されたシャンパーニュ パイパー・エドシック。華麗ではつらつとした香味は、世界中の愛好家達から高い評価を得ています。
2018年は濃密で輝きに満ちた、表現力豊かなヴィンテージです。雨が多く穏やかな冬を経て、春は季節の平均を大きく上回る暖かさとなり、ブドウ樹の成長が促されました。夏は温暖で乾燥した天候に恵まれ、ブドウはしっかりと熟成し、質・量ともに恵まれた豊かな年となりました。16のクリュ（内約3分の2がグラン・クリュおよびプルミエ・クリュ）から収穫されたシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエを使用。厳選されたキュヴェのみを用い、50カ月以上の熟成を経て、さらに磨き上げられました。素晴らしい果実味と優雅さを兼ね備えたヴィンテージです。ドザージュ7g/L。
ネクタリンや赤系ベリー、モカ、そしてフレッシュなアーモンドの香りが広がり、ほのかにスモーキーなニュアンスも感じられます。口に含むとラズベリー、パイナップル、パプリカの風味が弾けるように広がり、果実味が鮮やかに際立ちます。繊細さと長い余韻が特徴の魅力あふれるヴィンテージです。
ペアリングは、ドライトマトとアンチョビ、バジル、オリーブオイルの風味が香るトースト、チリとライム、オイスターリーフを添えたラングスティーヌのタルタル、仔牛のトンナートソース添え、チーズはトム・オ・フルールなどがおすすめです。
伝統と革新を融合し、未来へ歩み続けるシャンパーニュ・メゾン。
1785年創業のパイパー・エドシックは、240年以上の歴史を誇るシャンパーニュの名門メゾンです。創業者フローレンス＝ルイ・エドシックが抱いた「王妃にふさわしいキュヴェを造る」という強い想いは、今日まで脈々と受け継がれています。マリリン・モンローをはじめ、多くのセレブリティに愛されてきたパイパー・エドシックは、その華やかな存在感だけでなく品質の高さも世界的に評価されており、今世紀最多の受賞歴を誇るシャンパーニュ・メゾンとして知られています。その評価を支えているのが、伝統に裏打ちされた卓越した技術と、常に新たな挑戦を続ける革新的な姿勢です。シャンパーニュで初めてB Corp認証を取得するなど、持続可能な未来に向けた取り組みにも積極的。歴史ある名門でありながら変化を恐れず進化を続ける姿勢は、世界中の愛好家を惹きつける理由のひとつとなっています。
特別な瞬間を彩る、世界最高峰の美酒。
フランス北東部のシャンパーニュ地方でのみ名乗ることが許されるシャンパーニュ。厳格な規定のもとで造られ、瓶内二次発酵による繊細な泡と優雅な味わいで世界中の人々を魅了してきました。主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエを使用し、フレッシュな果実味から熟成による複雑な香りまで、多彩な表情を楽しむことができます。長い歴史の中で祝祭や歓びの象徴として親しまれ、いまもなお特別な日の乾杯に欠かせない存在として愛され続けています。
レア・シャンパーニュ レア ロゼ 2014 750ML ギフト箱入
￥88,000（税込）
シャンパーニュ シャルル・エドシック ロゼ ヴィンテージ 2018 750ML
￥29,700（税込）
シャンパーニュ シャルル・エドシック ブリュット ヴィンテージ 2013 750ML
￥21,450（税込）
￥44,000（税込）
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