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ルイ・ジャド マルサネ ル・シャピトル ファミーユ・ガジェ 2021 750ML
ル・シャピトルの畑は、コート・ドールの最北端にあるマルサネの中でも北に位置するシュノーヴにあります。畑名を冠した数少ないACブルゴーニュの一つでしたが、その優位性が認められ2019ヴィンテージより村名格に昇格しました。ガジェ家が所有する1.59haの自社畑で、約2/3は1953年に植樹され、樹齢の高いブドウ樹が大半を占めます。熟成とともに、ピノ・ノワールの複雑な風味を楽しむことができます。
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ルイ・ジャド マルサネ ル・シャピトル ファミーユ・ガジェ 2021
Louis Jadot Marsannay Le Chapitre Famille Gagey
160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。およそ200haもの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
マルサネ村は、ディジョン市にほど近い、コート・ドールの最北端にあります。シュノーヴ、マルサネ・ラ・コート、クシェのコミューンにまたがっています。ブドウ畑は、丘の中腹と山麓（標高255～390m）の最良のエリアに広がっており、東向きの斜面で日の出から真昼まで日照が得られます。土壌はジュラ紀中期のもので、砂岩、ウミユリ石灰岩、泥灰土、沖積土など、非常に多様です。
ル・シャピトルの畑はシュノーヴにあります。畑名を冠した数少ないACブルゴーニュの一つでしたが、畑の優位性が認められ、2019ヴィンテージよりヴィラージュクラスに昇格しました。畑の約2/3は1953年に植樹され、樹齢の高いブドウ樹が大半を占めます。ルイ・ジャドの経営に携わるガジェ家が所有する1.59haの自社畑です。
若いうちはチェリーや赤いベリー系果実のアロマが主ですが、熟成を経ると森の下草やスパイスなどの複雑なアロマを楽しむことができます。北に位置する畑らしくタンニンは豊富ですがなめらかです。
若いうちはやや低めの温度でサービスし、グリル、またはローストした肉料理に合わせて。熟成を経たワインには、ジビエや熟成したチーズがよく合います。
ご自宅のワインセラーのように
あなたに寄り添う存在でありたいとの
願いを込めて。
「Your Cellar（ユアセラー）」は、ワイン・インポーター「日本リカー株式会社」が運営するワイン通販ショップです。
このたび、生産者様の思いや素晴らしさをダイレクトにお伝えするとともに、
ワイン愛好家の皆様にそれらのワインをご購入いただける場所として「Your Cellar」をオープンすることとなりました。
ご自宅のワインセラーからワインを選ぶように、「Your Cellar」をあなたのワインセラーの代わりとしてお気軽にご利用ください。
