※画像はイメージのため、実際の商品のヴィンテージやラベルと異なる場合がございます。
パルッソ ランゲ・ネッビオーロ エル・サルトゥ 2023 750ML
バローロで名高い地区のネッビオーロを使用。品種の特徴がストレートに感じられるワインです。凝縮した花のような香り、チェリーやスパイスの風味と繊細なタンニンが楽しめます。「エル・サルトゥ」はイタリア語のピエモンテの方言で「仕立屋」の意味。芸術的で職人技の仕事をすることに敬意を表して名付けられました。
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パルッソ ランゲ・ネッビオーロ エル・サルトゥ 2023
Parusso Langhe Nebbiolo El Sartu
パルッソは、バローロDOCGエリアの中でも特に重要なモンフォルテ・ダルバ村とカスティリオーネ・ファレット村の中間に位置しており、1991年から「ランガ・イン」という生産者グループに属し、畑の特徴が明確に表現されるワイン造りに取り組んでいます。
バローロで名高いモンフォルテ・ダルバ村のオルナーティやモスコーニという、標高350mと400mの日当たりの良い粘土質、砂質土壌の畑で収穫されたブドウを使用。ネッビオーロの特長がストレートに感じられるワインです。2021年ヴィンテージから名称に付け加えられた「エル・サルトゥ」は、イタリア語のピエモンテの方言で「仕立屋」を意味します。ワイン醸造家と同じように芸術的で職人技の仕事をする「仕立屋」に敬意を表してつけられました。
凝縮した花のような香りが印象的です。チェリーやスパイスの風味、繊細なタンニンが感じられ、バランスのよい味わいです。白身や赤身の肉のローストなどと合います。推奨提供温度は16度です。
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