※画像はイメージのため、実際の商品のヴィンテージやラベルと異なる場合がございます。
パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2020 750ML
メドック格付け第一級シャトー・マルゴーのセカンドラベル。1990年代半ばからサードワインの生産が始まり、パヴィヨン・ルージュの選別がますます厳格になり、ここ数年は収穫量の3分の1がファーストワインに、わずか30%がパヴィヨン・ルージュに、残りがサードワインとフォースワインに分けられています。パヴィヨン・ルージュの品質は、ファーストラベルに非常に近いものになってきています。
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パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2020
Pavillon Rouge du Chateau Margaux
パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴーは、メドック格付け第1級シャトー・マルゴーの厳しいブドウの選別の結果として生まれてくるセカンドラベルです。シャトー・マルゴーそのものよりも酒質は軽いと言われていますが、マルゴーの魅力は十分に備えています。1990年代半ばからは、サードワインの生産が始まり、パヴィヨン・ルージュの選別がますます厳格になりました。ここ数年、収穫量の3分の1がファーストワインに、わずか30%がパヴィヨン・ルージュに、残りがサードワインとフォースワインに分けられていて、パヴィヨン・ルージュの品質は、ファーストラベルに非常に近いものになってきています。
2020年のシャトー・マルゴーのセカンドは美しく、スモーキーで、強い酸味がありながら、香り高い果実味と調和しています。フィネス、エレガンス、ピュアさを備えたクラシックなシャトー・マルゴーのようです。ワインのフレッシュさはヴィンテージの特性によるものでタンニンに繊細なリフト感を与えています。カシスやダークチェリー、乾燥した花、サンダルウッド、グラファイトの香りが素晴らしいです。バランスが取れており、要素が幾層にも重なり、濃縮感があり、グランヴァンの特徴を持つセカンドワインの宝石のような逸品です。もう少し熟成させるとさらに良くなるでしょう。上質な牛肉などの赤身の肉料理、仔羊など、また、香りの中程度から熟成したチーズともよく合います。
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